Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.)
Українські емігранти принесли з собою до Канади звичку до хліба і звичай його приготування, який залишився в більшості незмінним протягом багатьох років. Деякі аспекти цієї культурної спадщини залишаються невід’ємною частиною українсько-канадської кухні навіть і сьогодні. Але в новому оточенні домаш...
Gespeichert in:
| Datum: | 1991 |
|---|---|
| 1. Verfasser: | |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Ukrainian |
| Veröffentlicht: |
Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України
1991
|
| Schriftenreihe: | Народна творчість та етнографія |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203296 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Zitieren: | Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) / М. Лісова // Народна творчість та етнографія. — 1991. — № 5. — С. 22-23. — укр. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
irk-123456789-203296 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| fulltext |
|
| spelling |
irk-123456789-2032962025-07-31T00:18:40Z Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) Традиции выпечки хлеба у украинцев Альберты (1990— 1930-е гг.) Traditions of Baking Bread in Ukrainians from Alberta (1990—1930) Лісова, М. До 100-ліття українських поселень в Канаді Українські емігранти принесли з собою до Канади звичку до хліба і звичай його приготування, який залишився в більшості незмінним протягом багатьох років. Деякі аспекти цієї культурної спадщини залишаються невід’ємною частиною українсько-канадської кухні навіть і сьогодні. Але в новому оточенні домашнє випікання хліба переважно зводиться тільки до свят — Різдва, Паски та інших, пов’язаних з релігійними календарем. В сучасному українсько-канадському суспільстві «щоденний хліб» — магазинний і навіть обрядовий хліб воліють часом купити, аніж випікати за домашнім звичаєм. 1991 Article Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) / М. Лісова // Народна творчість та етнографія. — 1991. — № 5. — С. 22-23. — укр. 0130-6936 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203296 uk Народна творчість та етнографія application/pdf Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| language |
Ukrainian |
| topic |
До 100-ліття українських поселень в Канаді До 100-ліття українських поселень в Канаді |
| spellingShingle |
До 100-ліття українських поселень в Канаді До 100-ліття українських поселень в Канаді Лісова, М. Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) Народна творчість та етнографія |
| description |
Українські емігранти принесли з собою до Канади звичку до хліба і звичай його приготування, який залишився в більшості незмінним протягом багатьох років. Деякі аспекти цієї культурної спадщини залишаються невід’ємною частиною українсько-канадської кухні навіть і сьогодні. Але в новому оточенні домашнє випікання хліба переважно зводиться тільки до свят — Різдва, Паски та інших, пов’язаних з релігійними календарем. В сучасному українсько-канадському суспільстві «щоденний хліб» — магазинний і навіть обрядовий хліб воліють часом купити, аніж випікати за домашнім звичаєм. |
| format |
Article |
| author |
Лісова, М. |
| author_facet |
Лісова, М. |
| author_sort |
Лісова, М. |
| title |
Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) |
| title_short |
Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) |
| title_full |
Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) |
| title_fullStr |
Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) |
| title_full_unstemmed |
Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) |
| title_sort |
традиції випікання хліба в українців альберти (1900-і — 1930-і рр.) |
| publisher |
Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України |
| publishDate |
1991 |
| topic_facet |
До 100-ліття українських поселень в Канаді |
| url |
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203296 |
| citation_txt |
Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) / М. Лісова // Народна творчість та етнографія. — 1991. — № 5. — С. 22-23. — укр. |
| series |
Народна творчість та етнографія |
| work_keys_str_mv |
AT lísovam tradicíívipíkannâhlíbavukraíncívalʹberti1900í1930írr AT lísovam tradiciivypečkihlebauukraincevalʹberty19901930egg AT lísovam traditionsofbakingbreadinukrainiansfromalberta19901930 |
| first_indexed |
2025-09-17T04:27:34Z |
| last_indexed |
2025-09-17T04:27:34Z |
| _version_ |
1844167528447737856 |