Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах
У статті наведено дані щодо вмісту Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, Se, Ag, Cd, Hg, Sr, As у плодових тілах 7 цінних їстівних грибів порядку Boletales. Виявлено видоспецифічність накопичення Se, Ag i Hg білим грибом і дубовиком. Акцентовано увагу на перспективності вивчення цих грибів, що традиційно входять до р...
Збережено в:
| Дата: | 2010 |
|---|---|
| Автори: | , , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Ukrainian |
| Опубліковано: |
Видавничий дім "Академперіодика" НАН України
2010
|
| Назва видання: | Вісник НАН України |
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/27279 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах / Г. Гродзинська, А. Самчук, С. Сирчін // Вісн. НАН України. — 2010. — № 6. — С. 29-35. — Бібліогр.: 20 назв. — укр. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
irk-123456789-27279 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
irk-123456789-272792011-09-29T12:13:47Z Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах Гродзинська, Г. Самчук, А. Сирчін, С. Статті та огляди У статті наведено дані щодо вмісту Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, Se, Ag, Cd, Hg, Sr, As у плодових тілах 7 цінних їстівних грибів порядку Boletales. Виявлено видоспецифічність накопичення Se, Ag i Hg білим грибом і дубовиком. Акцентовано увагу на перспективності вивчення цих грибів, що традиційно входять до раціону слов’янських народів, для подальшого застосування їх у фармакології та розроблення біологічно активних харчових добавок. Article cntains data about Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, Se, Ag, Cd, Hg, Sr, As content in the fruiting bodies of 7 wildgrowing edible mushrooms of Boletales species. Speciesspecifity of Se, Ag and Hg uptake in Boletus edulis and B. luridus is noted. Article emphasizes exploitability the study of these mushrooms, traditionally including in Slavic ration, for their futher medicional application and creation of new mushrooms food supplements. 2010 Article Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах / Г. Гродзинська, А. Самчук, С. Сирчін // Вісн. НАН України. — 2010. — № 6. — С. 29-35. — Бібліогр.: 20 назв. — укр. 0372-6436 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/27279 uk Вісник НАН України Видавничий дім "Академперіодика" НАН України |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| language |
Ukrainian |
| topic |
Статті та огляди Статті та огляди |
| spellingShingle |
Статті та огляди Статті та огляди Гродзинська, Г. Самчук, А. Сирчін, С. Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах Вісник НАН України |
| description |
У статті наведено дані щодо вмісту Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, Se, Ag, Cd, Hg, Sr, As у плодових тілах 7 цінних їстівних грибів порядку Boletales. Виявлено видоспецифічність накопичення Se, Ag i Hg білим грибом і дубовиком. Акцентовано увагу на перспективності вивчення цих грибів, що традиційно входять до раціону слов’янських народів, для подальшого застосування їх у фармакології та розроблення біологічно активних харчових добавок. |
| format |
Article |
| author |
Гродзинська, Г. Самчук, А. Сирчін, С. |
| author_facet |
Гродзинська, Г. Самчук, А. Сирчін, С. |
| author_sort |
Гродзинська, Г. |
| title |
Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах |
| title_short |
Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах |
| title_full |
Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах |
| title_fullStr |
Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах |
| title_full_unstemmed |
Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах |
| title_sort |
вміст мінеральних елементів у болетальних грибах |
| publisher |
Видавничий дім "Академперіодика" НАН України |
| publishDate |
2010 |
| topic_facet |
Статті та огляди |
| url |
http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/27279 |
| citation_txt |
Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах / Г. Гродзинська, А. Самчук, С. Сирчін // Вісн. НАН України. — 2010. — № 6. — С. 29-35. — Бібліогр.: 20 назв. — укр. |
| series |
Вісник НАН України |
| work_keys_str_mv |
AT grodzinsʹkag vmístmíneralʹnihelementívuboletalʹnihgribah AT samčuka vmístmíneralʹnihelementívuboletalʹnihgribah AT sirčíns vmístmíneralʹnihelementívuboletalʹnihgribah |
| first_indexed |
2023-10-18T17:23:27Z |
| last_indexed |
2023-10-18T17:23:27Z |
| _version_ |
1796141413750013952 |