Разработка технологии функционального пищевого порошка из ревеня и столовой свеклы
Цель исследования – сушка композиционных растительных порошков конвективным способом для достижения материалом конечной влажности 6 ± 10 %.
Збережено в:
| Дата: | 2009 |
|---|---|
| Автори: | , , , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Russian |
| Опубліковано: |
Інститут технічної теплофізики НАН України
2009
|
| Назва видання: | Промышленная теплотехника |
| Онлайн доступ: | http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/61062 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Разработка технологии функционального пищевого порошка из ревеня и столовой свеклы / Ю.Ф. Снежкин, Ж.А. Петрова, Е.Н. Гетманюк, И.А. Ловейко // Промышленная теплотехника. — 2009. — Т. 31, № 7. — С. 104. — рос. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
irk-123456789-61062 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
irk-123456789-610622014-04-24T03:01:49Z Разработка технологии функционального пищевого порошка из ревеня и столовой свеклы Снежкин, Ю.Ф. Петрова, Ж.А. Гетманюк, Е.Н. Ловейко, И.А. Цель исследования – сушка композиционных растительных порошков конвективным способом для достижения материалом конечной влажности 6 ± 10 %. 2009 Article Разработка технологии функционального пищевого порошка из ревеня и столовой свеклы / Ю.Ф. Снежкин, Ж.А. Петрова, Е.Н. Гетманюк, И.А. Ловейко // Промышленная теплотехника. — 2009. — Т. 31, № 7. — С. 104. — рос. 0204-3602 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/61062 ru Промышленная теплотехника Інститут технічної теплофізики НАН України |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| language |
Russian |
| description |
Цель исследования – сушка композиционных растительных порошков конвективным способом для достижения материалом конечной влажности 6 ± 10 %. |
| format |
Article |
| author |
Снежкин, Ю.Ф. Петрова, Ж.А. Гетманюк, Е.Н. Ловейко, И.А. |
| spellingShingle |
Снежкин, Ю.Ф. Петрова, Ж.А. Гетманюк, Е.Н. Ловейко, И.А. Разработка технологии функционального пищевого порошка из ревеня и столовой свеклы Промышленная теплотехника |
| author_facet |
Снежкин, Ю.Ф. Петрова, Ж.А. Гетманюк, Е.Н. Ловейко, И.А. |
| author_sort |
Снежкин, Ю.Ф. |
| title |
Разработка технологии функционального пищевого порошка из ревеня и столовой свеклы |
| title_short |
Разработка технологии функционального пищевого порошка из ревеня и столовой свеклы |
| title_full |
Разработка технологии функционального пищевого порошка из ревеня и столовой свеклы |
| title_fullStr |
Разработка технологии функционального пищевого порошка из ревеня и столовой свеклы |
| title_full_unstemmed |
Разработка технологии функционального пищевого порошка из ревеня и столовой свеклы |
| title_sort |
разработка технологии функционального пищевого порошка из ревеня и столовой свеклы |
| publisher |
Інститут технічної теплофізики НАН України |
| publishDate |
2009 |
| url |
http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/61062 |
| citation_txt |
Разработка технологии функционального пищевого порошка из ревеня и столовой свеклы / Ю.Ф. Снежкин, Ж.А. Петрова, Е.Н. Гетманюк, И.А. Ловейко // Промышленная теплотехника. — 2009. — Т. 31, № 7. — С. 104. — рос. |
| series |
Промышленная теплотехника |
| work_keys_str_mv |
AT snežkinûf razrabotkatehnologiifunkcionalʹnogopiŝevogoporoškaizrevenâistolovojsvekly AT petrovaža razrabotkatehnologiifunkcionalʹnogopiŝevogoporoškaizrevenâistolovojsvekly AT getmanûken razrabotkatehnologiifunkcionalʹnogopiŝevogoporoškaizrevenâistolovojsvekly AT lovejkoia razrabotkatehnologiifunkcionalʹnogopiŝevogoporoškaizrevenâistolovojsvekly |
| first_indexed |
2023-10-18T18:38:07Z |
| last_indexed |
2023-10-18T18:38:07Z |
| _version_ |
1796144745788997632 |