Закономірності фазових переходів при емульгуванні
Фазовый переход перегретой воды при наличии дисперсных частиц требует меньшего температурного пресыщения, поскольку они являются центрами гетерогенного зародышеобразования. Этот вывод справедлив для любой водной среды, и тем более для эмульсии, поскольку в данном случае в адсорбционных граничных сло...
Збережено в:
| Дата: | 2004 |
|---|---|
| Автор: | |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Ukrainian |
| Опубліковано: |
Інститут технічної теплофізики НАН України
2004
|
| Назва видання: | Промышленная теплотехника |
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/61580 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Закономірності фазових переходів при емульгуванні / О.А. Крюковська // Промышленная теплотехника. — 2004. — Т. 26, № 6. — С. 43-45. — Бібліогр.: 4 назв. — укр. |
Репозиторії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
irk-123456789-61580 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
irk-123456789-615802014-05-09T03:01:22Z Закономірності фазових переходів при емульгуванні Крюковська, О.А. Тепло- и массообменные процессы Фазовый переход перегретой воды при наличии дисперсных частиц требует меньшего температурного пресыщения, поскольку они являются центрами гетерогенного зародышеобразования. Этот вывод справедлив для любой водной среды, и тем более для эмульсии, поскольку в данном случае в адсорбционных граничных слоях поверхностное натяжение может быть на порядок ниже, чем в объемной жидкости. В данной работе исследована эта закономерность и предложена зависимость для оценки количества центров парообразования при перегреве ЭТС. Фазовий перехід перегрітої рідини при наявності дисперсних часток вимагає меншого температурного перенасичення, оскільки вони є центрами гетерогенного зародкоутворення. Цей висновок справедливий для будь-якого водного середовища, і тим більше для емульсії, оскільки в даному випадку в адсорбційних граничних шарах поверхневий натяг може бути на порядок нижче, ніж в об'ємній рідині. У даній роботі досліджено цю закономірність і запропонована залежність для оцінки кількості центрів пароутворення при перегріві ЕТС. Change of phase of overheated water in the presence of disperse particles needs less heat satiety since they are centers of heterogeneous nucleation. The conclusion is true for any water medium, especially for emulsion because of surface tension in adsorption boundary layers can be lower than in volume liquid. Investigated in this work is a regularity and dependence for estimation of number of vaporization centers at overheating of emulsion technological medium. 2004 Article Закономірності фазових переходів при емульгуванні / О.А. Крюковська // Промышленная теплотехника. — 2004. — Т. 26, № 6. — С. 43-45. — Бібліогр.: 4 назв. — укр. 0204-3602 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/61580 621.436.019 uk Промышленная теплотехника Інститут технічної теплофізики НАН України |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| language |
Ukrainian |
| topic |
Тепло- и массообменные процессы Тепло- и массообменные процессы |
| spellingShingle |
Тепло- и массообменные процессы Тепло- и массообменные процессы Крюковська, О.А. Закономірності фазових переходів при емульгуванні Промышленная теплотехника |
| description |
Фазовый переход перегретой воды при наличии дисперсных частиц требует меньшего температурного пресыщения, поскольку они являются центрами гетерогенного зародышеобразования. Этот вывод справедлив для любой водной среды, и тем более для эмульсии, поскольку в данном случае в адсорбционных граничных слоях поверхностное натяжение может быть на порядок ниже, чем в объемной жидкости. В данной работе исследована эта закономерность и предложена зависимость для оценки количества центров парообразования при перегреве ЭТС. |
| format |
Article |
| author |
Крюковська, О.А. |
| author_facet |
Крюковська, О.А. |
| author_sort |
Крюковська, О.А. |
| title |
Закономірності фазових переходів при емульгуванні |
| title_short |
Закономірності фазових переходів при емульгуванні |
| title_full |
Закономірності фазових переходів при емульгуванні |
| title_fullStr |
Закономірності фазових переходів при емульгуванні |
| title_full_unstemmed |
Закономірності фазових переходів при емульгуванні |
| title_sort |
закономірності фазових переходів при емульгуванні |
| publisher |
Інститут технічної теплофізики НАН України |
| publishDate |
2004 |
| topic_facet |
Тепло- и массообменные процессы |
| url |
http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/61580 |
| citation_txt |
Закономірності фазових переходів при емульгуванні / О.А. Крюковська // Промышленная теплотехника. — 2004. — Т. 26, № 6. — С. 43-45. — Бібліогр.: 4 назв. — укр. |
| series |
Промышленная теплотехника |
| work_keys_str_mv |
AT krûkovsʹkaoa zakonomírnostífazovihperehodívpriemulʹguvanní |
| first_indexed |
2023-10-18T18:39:16Z |
| last_indexed |
2023-10-18T18:39:16Z |
| _version_ |
1796144797022420992 |