Розвиток обладнання кондитерської галузі України (до індустріалізації 30–х рр. ХХ ст.)
У статті розглядається технічне устаткування кондитерської промисловості від зародження галузі до індустріалізації 30-х років. Окремий акцент зроблено на специфіці кондитерської промисловості та її обладнання....
Збережено в:
| Дата: | 2010 |
|---|---|
| Автор: | |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Ukrainian |
| Опубліковано: |
Центр пам’яткознавства НАН України і Українського товариства охорони пам’яток історії та культури
2010
|
| Назва видання: | Питання історії науки і техніки |
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/77035 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Розвиток обладнання кондитерської галузі України (до індустріалізації 30–х рр. ХХ ст.) / О.О. Коцюбанська // Питання історії науки і техніки. — 2010. — № 2. — С. 57-63. — Бібліогр.: 19 назв. — укр. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
irk-123456789-77035 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
irk-123456789-770352015-02-17T03:01:48Z Розвиток обладнання кондитерської галузі України (до індустріалізації 30–х рр. ХХ ст.) Коцюбанська, О.О. Історія галузей і підприємств У статті розглядається технічне устаткування кондитерської промисловості від зародження галузі до індустріалізації 30-х років. Окремий акцент зроблено на специфіці кондитерської промисловості та її обладнання. В статье рассматривается техническое оснащение кондитерской промышленности от зарождения отрасли до индустриализации 30-х годов. Отдельный акцент сделан на специфике кондитерской промышленности и ее оборудования. The paper is devoted to technical equipping of the confectionery industry from the beginning of this branch to the industrialization process of 30-th years.Also we accentuate the specific character of confectionery industry and it equipment. 2010 Article Розвиток обладнання кондитерської галузі України (до індустріалізації 30–х рр. ХХ ст.) / О.О. Коцюбанська // Питання історії науки і техніки. — 2010. — № 2. — С. 57-63. — Бібліогр.: 19 назв. — укр. 2077-9496 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/77035 664-058.234(477-25)18 uk Питання історії науки і техніки Центр пам’яткознавства НАН України і Українського товариства охорони пам’яток історії та культури |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| language |
Ukrainian |
| topic |
Історія галузей і підприємств Історія галузей і підприємств |
| spellingShingle |
Історія галузей і підприємств Історія галузей і підприємств Коцюбанська, О.О. Розвиток обладнання кондитерської галузі України (до індустріалізації 30–х рр. ХХ ст.) Питання історії науки і техніки |
| description |
У статті розглядається технічне устаткування кондитерської промисловості від зародження галузі до індустріалізації 30-х років. Окремий акцент зроблено на специфіці кондитерської промисловості та її обладнання. |
| format |
Article |
| author |
Коцюбанська, О.О. |
| author_facet |
Коцюбанська, О.О. |
| author_sort |
Коцюбанська, О.О. |
| title |
Розвиток обладнання кондитерської галузі України (до індустріалізації 30–х рр. ХХ ст.) |
| title_short |
Розвиток обладнання кондитерської галузі України (до індустріалізації 30–х рр. ХХ ст.) |
| title_full |
Розвиток обладнання кондитерської галузі України (до індустріалізації 30–х рр. ХХ ст.) |
| title_fullStr |
Розвиток обладнання кондитерської галузі України (до індустріалізації 30–х рр. ХХ ст.) |
| title_full_unstemmed |
Розвиток обладнання кондитерської галузі України (до індустріалізації 30–х рр. ХХ ст.) |
| title_sort |
розвиток обладнання кондитерської галузі україни (до індустріалізації 30–х рр. хх ст.) |
| publisher |
Центр пам’яткознавства НАН України і Українського товариства охорони пам’яток історії та культури |
| publishDate |
2010 |
| topic_facet |
Історія галузей і підприємств |
| url |
http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/77035 |
| citation_txt |
Розвиток обладнання кондитерської галузі України (до індустріалізації 30–х рр. ХХ ст.) / О.О. Коцюбанська // Питання історії науки і техніки. — 2010. — № 2. — С. 57-63. — Бібліогр.: 19 назв. — укр. |
| series |
Питання історії науки і техніки |
| work_keys_str_mv |
AT kocûbansʹkaoo rozvitokobladnannâkonditersʹkoígaluzíukraínidoíndustríalízacíí30hrrhhst |
| first_indexed |
2023-10-18T19:13:22Z |
| last_indexed |
2023-10-18T19:13:22Z |
| _version_ |
1796146328945819648 |