Одержання пектиновмісних речовин з певним ступенем етерефікації
Изучены процессы этерефикации пектинсодержащих веществ, определены оптимальные условия проведения процесса получения пектинсодержащих веществ с определенной степенью этерефикации. Показано, что методом термогравиметрического анализа возможно контролировать процесс и степень этерефикации пектинсодерж...
Gespeichert in:
| Datum: | 2011 |
|---|---|
| Hauptverfasser: | , , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Ukrainian |
| Veröffentlicht: |
Фізико-хімічний інститут ім. О.В. Богатського НАН України
2011
|
| Schriftenreihe: | Актуальні проблеми транспортної медицини |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/134713 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Zitieren: | Одержання пектиновмісних речовин з певним ступенем етерефікації / М.Г. Самойленко, Л.О. Яковенко, В.В. Трачевський // Актуальні проблеми транспортної медицини. — 2011. — № 1 (23). — С. 117-120. — Бібліогр.: 8 назв. — укр. |