Исследование абсорбции кислорода воздуха в ферментационном аппарате с дискретно-импульсным вводом энергии

• Published in: Промышленная теплотехника
• Date: 2016
• Main Authors: Ободович, А.Н., Фищенко, А.Н., Сидоренко, В.В.
• Format: Article
• Language: Russian
• Published: Інститут технічної теплофізики НАН України 2016
• Subjects: Тепло- и массообменные аппараты
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/142260
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Исследование абсорбции кислорода воздуха в ферментационном аппарате с дискретно-импульсным вводом энергии / А.Н. Ободович, А.Н. Фищенко, В.В. Сидоренко // Промышленная теплотехника. — 2016. — Т. 38, № 2. — С. 33-38. — Бібліогр.: 4 назв. — рос.

В статье представлены результаты исследований по влиянию обработки питательных сред для выращивания дрожжей сахаромицетов методом дискретно-импульсного ввода энергии на скорость растворения в них кислорода. У статті представлені результати досліджень з впливу обробки поживних середовищ для вирощуван...