Сравнение эффективности аэрации культуральной среды в массообменных установках с дискретноимпульсным вводом энергии при культивировании хлебопекарских дрожжей
В статье представлены результаты сравнения эффективности аэрации культуральной среды в двух типах массообменных установок с дискретно-импульсным вводом энергии в процессе культивировании дрожжей Saccharomyces cerevisiae. У статті представлено результати порівняння ефективності аерації культурального...
Saved in:
| Published in: | Промышленная теплотехника |
|---|---|
| Date: | 2016 |
| Main Authors: | , , , |
| Format: | Article |
| Language: | Russian |
| Published: |
Інститут технічної теплофізики НАН України
2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/142292 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-142292 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
Долинский, А.А. Ободович, А.Н. Фищенко, А.Н. Сидоренко, В.В. 2018-10-03T17:55:00Z 2018-10-03T17:55:00Z 2016 0204-3602 DOI: https://doi.org/10.31472/ihe.4.2016.03 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/142292 532.529:663.14. 033:663.143.2 В статье представлены результаты сравнения эффективности аэрации культуральной среды в двух типах массообменных установок с дискретно-импульсным вводом энергии в процессе культивировании дрожжей Saccharomyces cerevisiae. У статті представлено результати порівняння ефективності аерації культурального середовища в двох типах масообмінних установок з дискретно-імпульсним введенням енергії в процесі культивуванні дріжджів Saccharomyces cerevisiae. The article presents the results of comparing the efficiency of the aeration of the culture medium in the two types of mass transfer systems with discrete-pulse energy input in the process of cultivating the yeast Saccharomyces cerevisiae. ru Інститут технічної теплофізики НАН України Промышленная теплотехника Тепло- и массообменные аппараты Сравнение эффективности аэрации культуральной среды в массообменных установках с дискретноимпульсным вводом энергии при культивировании хлебопекарских дрожжей Comparison of effectiveness of aeration of the culture medium in the mass transfer setups with discrete-pulsed input of energy during cultivation of bakery yeast Article published earlier |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| title |
Сравнение эффективности аэрации культуральной среды в массообменных установках с дискретноимпульсным вводом энергии при культивировании хлебопекарских дрожжей |
| spellingShingle |
Сравнение эффективности аэрации культуральной среды в массообменных установках с дискретноимпульсным вводом энергии при культивировании хлебопекарских дрожжей Долинский, А.А. Ободович, А.Н. Фищенко, А.Н. Сидоренко, В.В. Тепло- и массообменные аппараты |
| title_short |
Сравнение эффективности аэрации культуральной среды в массообменных установках с дискретноимпульсным вводом энергии при культивировании хлебопекарских дрожжей |
| title_full |
Сравнение эффективности аэрации культуральной среды в массообменных установках с дискретноимпульсным вводом энергии при культивировании хлебопекарских дрожжей |
| title_fullStr |
Сравнение эффективности аэрации культуральной среды в массообменных установках с дискретноимпульсным вводом энергии при культивировании хлебопекарских дрожжей |
| title_full_unstemmed |
Сравнение эффективности аэрации культуральной среды в массообменных установках с дискретноимпульсным вводом энергии при культивировании хлебопекарских дрожжей |
| title_sort |
сравнение эффективности аэрации культуральной среды в массообменных установках с дискретноимпульсным вводом энергии при культивировании хлебопекарских дрожжей |
| author |
Долинский, А.А. Ободович, А.Н. Фищенко, А.Н. Сидоренко, В.В. |
| author_facet |
Долинский, А.А. Ободович, А.Н. Фищенко, А.Н. Сидоренко, В.В. |
| topic |
Тепло- и массообменные аппараты |
| topic_facet |
Тепло- и массообменные аппараты |
| publishDate |
2016 |
| language |
Russian |
| container_title |
Промышленная теплотехника |
| publisher |
Інститут технічної теплофізики НАН України |
| format |
Article |
| title_alt |
Comparison of effectiveness of aeration of the culture medium in the mass transfer setups with discrete-pulsed input of energy during cultivation of bakery yeast |
| description |
В статье представлены результаты сравнения эффективности аэрации культуральной среды в двух типах массообменных установок с дискретно-импульсным вводом энергии в процессе культивировании дрожжей Saccharomyces cerevisiae.
У статті представлено результати порівняння ефективності аерації культурального середовища в двох типах масообмінних установок з дискретно-імпульсним введенням енергії в процесі культивуванні дріжджів Saccharomyces cerevisiae.
The article presents the results of comparing the efficiency of the aeration of the culture medium in the two types of mass transfer systems with discrete-pulse energy input in the process of cultivating the yeast Saccharomyces cerevisiae.
|
| issn |
0204-3602 |
| url |
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/142292 |
| work_keys_str_mv |
AT dolinskiiaa sravnenieéffektivnostiaéraciikulʹturalʹnoisredyvmassoobmennyhustanovkahsdiskretnoimpulʹsnymvvodoménergiiprikulʹtivirovaniihlebopekarskihdrožžei AT obodovičan sravnenieéffektivnostiaéraciikulʹturalʹnoisredyvmassoobmennyhustanovkahsdiskretnoimpulʹsnymvvodoménergiiprikulʹtivirovaniihlebopekarskihdrožžei AT fiŝenkoan sravnenieéffektivnostiaéraciikulʹturalʹnoisredyvmassoobmennyhustanovkahsdiskretnoimpulʹsnymvvodoménergiiprikulʹtivirovaniihlebopekarskihdrožžei AT sidorenkovv sravnenieéffektivnostiaéraciikulʹturalʹnoisredyvmassoobmennyhustanovkahsdiskretnoimpulʹsnymvvodoménergiiprikulʹtivirovaniihlebopekarskihdrožžei AT dolinskiiaa comparisonofeffectivenessofaerationoftheculturemediuminthemasstransfersetupswithdiscretepulsedinputofenergyduringcultivationofbakeryyeast AT obodovičan comparisonofeffectivenessofaerationoftheculturemediuminthemasstransfersetupswithdiscretepulsedinputofenergyduringcultivationofbakeryyeast AT fiŝenkoan comparisonofeffectivenessofaerationoftheculturemediuminthemasstransfersetupswithdiscretepulsedinputofenergyduringcultivationofbakeryyeast AT sidorenkovv comparisonofeffectivenessofaerationoftheculturemediuminthemasstransfersetupswithdiscretepulsedinputofenergyduringcultivationofbakeryyeast |
| first_indexed |
2025-12-07T19:57:57Z |
| last_indexed |
2025-12-07T19:57:57Z |
| _version_ |
1850880796128182272 |