Мультибіосенсор на основі дріжджових клітин для визначення глюкози і сахарози у водних розчинах

• Datum: 2005
• Hauptverfasser: Кукла, О.Л., Канюк, М.І., Стародуб, М.Ф., Нагорна, С.С.
• Format: Artikel
• Sprache: Ukrainian
• Veröffentlicht: Інститут молекулярної біології і генетики НАН України 2005
• Schriftenreihe: Біополімери і клітина
• Schlagworte: Молекулярна та клітинна біотехнології
• Online Zugang: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/155706
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Zitieren: Мультибіосенсор на основі дріжджових клітин для визначення глюкози і сахарози у водних розчинах / О.Л. Кукла, М.І. Канюк, М.Ф. Стародуб, С.С. Нагорна // Біополімери і клітина. — 2005. — Т. 21, № 4. — С. 346-350. — Бібліогр.: 8 назв. — укр.

Розроблено багатоканальний мультибіосенсор на основі ємнісних структур типу електроліт– діелектрик–напівпровідник з іоночутливим шаром нітриду кремнію та змінних альгінатних мембран з іммобілізованими дріжджовими клітинами Candida krusei УКМ Y-823, Saccharomyces cerevisiae УКМ Y-517 і Cryptococcus laurentii УКМ Y-1135 для одночасного визначення концентрації глюкози і сахарози. Принцип роботи мультибіосенсора грунтується на селективності дріжджових клітин до вуглеводів та пропорційному утворенні кислоти під час використання цих вуглеводів як субстратів. Діапазон вимірюваних концентрації глюкози становить від 2 до 30 мМ, сахарози – від 2 до 50 мМ. Точність визначення цих вуглеводів у вказаних діапазонах складає 5–0 %.