Деякі аспекти сировинної бази української кондитерської промисловості в XIX ст.
Стаття присвячена розвитку матеріально-технічної бази та сировинному забезпеченню кондитерської промисловості в ХІХ столітті, як класичної галузі вторинної переробки. Також розглядаються окремі аспекти роботи борошномельної та цукрової промисловості, імпорт і експорт устаткування. Article is devoted...
Збережено в:
| Опубліковано в: : | Питання історії науки і техніки |
|---|---|
| Дата: | 2017 |
| Автор: | |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Українська |
| Опубліковано: |
Центр пам’яткознавства НАН України і УТОПІК
2017
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/163283 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Деякі аспекти сировинної бази української кондитерської промисловості в XIX ст. / О.О. Коцюбанська // Питання історії науки і техніки. — 2017. — № 4. — С. 14-20. — Бібліогр.: 11 назв. — укр. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1862553994157621248 |
|---|---|
| author | Коцюбанська, О.О. |
| author_facet | Коцюбанська, О.О. |
| citation_txt | Деякі аспекти сировинної бази української кондитерської промисловості в XIX ст. / О.О. Коцюбанська // Питання історії науки і техніки. — 2017. — № 4. — С. 14-20. — Бібліогр.: 11 назв. — укр. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Питання історії науки і техніки |
| description | Стаття присвячена розвитку матеріально-технічної бази та сировинному забезпеченню кондитерської промисловості в ХІХ столітті, як класичної галузі вторинної переробки. Також розглядаються окремі аспекти роботи борошномельної та цукрової промисловості, імпорт і експорт устаткування.
Article is devoted to the different issues of raw material
supply of the confectionery industry in the 19th century as a classical recycling industry. It
also discusses some aspects of the flour milling and sugar industry, import and export of equipment.
Статья посвящена развитию материально-технической базы и
сырьевому обеспечению кондитерской промышленности в ХІХ веке, как классической отрасли вторичной переработки. Также рассматриваются отдельные аспекты работы мукомольной и сахарной промышленности, импорт и экспорт оборудования.
|
| first_indexed | 2025-11-25T21:29:28Z |
| format | Article |
| fulltext | |
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-163283 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 2077-9496 |
| language | Ukrainian |
| last_indexed | 2025-11-25T21:29:28Z |
| publishDate | 2017 |
| publisher | Центр пам’яткознавства НАН України і УТОПІК |
| record_format | dspace |
| spelling | Коцюбанська, О.О. 2020-01-29T12:28:02Z 2020-01-29T12:28:02Z 2017 Деякі аспекти сировинної бази української кондитерської промисловості в XIX ст. / О.О. Коцюбанська // Питання історії науки і техніки. — 2017. — № 4. — С. 14-20. — Бібліогр.: 11 назв. — укр. 2077-9496 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/163283 664-058.234(477-25)18 Стаття присвячена розвитку матеріально-технічної бази та сировинному забезпеченню кондитерської промисловості в ХІХ столітті, як класичної галузі вторинної переробки. Також розглядаються окремі аспекти роботи борошномельної та цукрової промисловості, імпорт і експорт устаткування. Article is devoted to the different issues of raw material
 supply of the confectionery industry in the 19th century as a classical recycling industry. It
 also discusses some aspects of the flour milling and sugar industry, import and export of equipment. Статья посвящена развитию материально-технической базы и
 сырьевому обеспечению кондитерской промышленности в ХІХ веке, как классической отрасли вторичной переработки. Также рассматриваются отдельные аспекты работы мукомольной и сахарной промышленности, импорт и экспорт оборудования. uk Центр пам’яткознавства НАН України і УТОПІК Питання історії науки і техніки Історія галузей та підприємств Деякі аспекти сировинної бази української кондитерської промисловості в XIX ст. Some issues of the raw material supply of the confectionery industry of Ukraine in 19th century Некоторые аспекты сырьевого обеспечения кондитерской промышленности Article published earlier |
| spellingShingle | Деякі аспекти сировинної бази української кондитерської промисловості в XIX ст. Коцюбанська, О.О. Історія галузей та підприємств |
| title | Деякі аспекти сировинної бази української кондитерської промисловості в XIX ст. |
| title_alt | Some issues of the raw material supply of the confectionery industry of Ukraine in 19th century Некоторые аспекты сырьевого обеспечения кондитерской промышленности |
| title_full | Деякі аспекти сировинної бази української кондитерської промисловості в XIX ст. |
| title_fullStr | Деякі аспекти сировинної бази української кондитерської промисловості в XIX ст. |
| title_full_unstemmed | Деякі аспекти сировинної бази української кондитерської промисловості в XIX ст. |
| title_short | Деякі аспекти сировинної бази української кондитерської промисловості в XIX ст. |
| title_sort | деякі аспекти сировинної бази української кондитерської промисловості в xix ст. |
| topic | Історія галузей та підприємств |
| topic_facet | Історія галузей та підприємств |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/163283 |
| work_keys_str_mv | AT kocûbansʹkaoo deâkíaspektisirovinnoíbaziukraínsʹkoíkonditersʹkoípromislovostívxixst AT kocûbansʹkaoo someissuesoftherawmaterialsupplyoftheconfectioneryindustryofukrainein19thcentury AT kocûbansʹkaoo nekotoryeaspektysyrʹevogoobespečeniâkonditerskoipromyšlennosti |