Витаминно-протеиновый продукт на основе селекционированных штаммов грибов: характеристика и применение

• Опубліковано в: : Фактори експериментальної еволюції організмів
• Дата: 2013
• Автори: Супрун, С.М., Донченко, Г.В., Пархоменко, Ю.М., Харкевич, Е.С., Степаненко, С.П., Лясота, В.П., Сидниченко, И.В., Кучмеровская, Т.М.
• Формат: Стаття
• Мова: Russian
• Опубліковано: Інститут молекулярної біології і генетики НАН України 2013
• Теми: Прикладна генетика і селекція
• Онлайн доступ: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/177819
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Цитувати: Витаминно-протеиновый продукт на основе селекционированных штаммов грибов: характеристика и применение / С.М. Супрун, Г.В. Донченко, Ю.М. Пархоменко, Е.С. Харкевич, С.П. Степаненко, В.П. Лясота, И.В. Сидниченко, Т.М. Кучмеровская // Фактори експериментальної еволюції організмів: Зб. наук. пр. — 2013. — Т. 13. — С. 258-261. — Бібліогр.: 8 назв. — рос.

Aim. Morphological, physiological and biochemical properties of select strain mycelial fungi-producing protein, vitamins, co-enzymes were studied. Results.It was established that strains of Fusarium sambucinum F-10011F F-139 have a high growth rate of 0,28–0,34 hour 1, rich in essential amino acids,...