Витаминно-протеиновый продукт на основе селекционированных штаммов грибов: характеристика и применение

Витаминно-протеиновый продукт на основе селекционированных штаммов грибов: характеристика и применение

Aim. Morphological, physiological and biochemical properties of select strain mycelial fungi-producing protein, vitamins, co-enzymes were studied. Results.It was established that strains of Fusarium sambucinum F-10011F F-139 have a high growth rate of 0,28–0,34 hour 1, rich in essential amino acids,...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Опубліковано в: :Фактори експериментальної еволюції організмів
Дата:2013
Автори: Супрун, С.М., Донченко, Г.В., Пархоменко, Ю.М., Харкевич, Е.С., Степаненко, С.П., Лясота, В.П., Сидниченко, И.В., Кучмеровская, Т.М.
Формат: Стаття
Мова:Russian
Опубліковано: Інститут молекулярної біології і генетики НАН України 2013
Теми:
Прикладна генетика і селекція
Онлайн доступ:https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/177819
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Цитувати:Витаминно-протеиновый продукт на основе селекционированных штаммов грибов: характеристика и применение / С.М. Супрун, Г.В. Донченко, Ю.М. Пархоменко, Е.С. Харкевич, С.П. Степаненко, В.П. Лясота, И.В. Сидниченко, Т.М. Кучмеровская // Фактори експериментальної еволюції організмів: Зб. наук. пр. — 2013. — Т. 13. — С. 258-261. — Бібліогр.: 8 назв. — рос.

Репозитарії

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
id nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-177819
record_format dspace
spelling Супрун, С.М.
Донченко, Г.В.
Пархоменко, Ю.М.
Харкевич, Е.С.
Степаненко, С.П.
Лясота, В.П.
Сидниченко, И.В.
Кучмеровская, Т.М.
2021-02-16T19:13:29Z
2021-02-16T19:13:29Z
2013
Витаминно-протеиновый продукт на основе селекционированных штаммов грибов: характеристика и применение / С.М. Супрун, Г.В. Донченко, Ю.М. Пархоменко, Е.С. Харкевич, С.П. Степаненко, В.П. Лясота, И.В. Сидниченко, Т.М. Кучмеровская // Фактори експериментальної еволюції організмів: Зб. наук. пр. — 2013. — Т. 13. — С. 258-261. — Бібліогр.: 8 назв. — рос.
2219-3782
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/177819
Aim. Morphological, physiological and biochemical properties of select strain mycelial fungi-producing protein, vitamins, co-enzymes were studied. Results.It was established that strains of Fusarium sambucinum F-10011F F-139 have a high growth rate of 0,28–0,34 hour 1, rich in essential amino acids, unsaturated fatty acids such as oleic, linoleic, linolenic and arachidonic. Especially valuable presence in fungi arachidonic acid, which is a precursor of prostaglandins in the body of animals and human, was found. The biotechnology of biopreparation based on physiology-biochemical properties was developed using joint cultivation of Fusarium sambucinum selected strains. This approach allowed reduce the terms of fermentation and increase the output of biologically active substances. The preparation includes hight content of vitamines, unsaturated fatty acids and other biologically active substances. The results of preclinical testing of fungal product have revealed a positive impact not only the growth of living biomass of warm-blooded animals, but also an increase antibacterial and lysotsyme actitvities of blood serum that led to increase of juveniles survival. Conclusions. Findings suggest the possibility to apply the developed vitamin-protein product for improvement enterprise performance and the natural resistance movement of farm animals for preparation fungal-producing drugs. Keywords: biotechnology, vitamins, protein, food and feed additives.
ru
Інститут молекулярної біології і генетики НАН України
Фактори експериментальної еволюції організмів
Прикладна генетика і селекція
Витаминно-протеиновый продукт на основе селекционированных штаммов грибов: характеристика и применение
Vitamin-protein product based on selected strains of fungi: characteristic and application
Article
published earlier
institution Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
collection DSpace DC
title Витаминно-протеиновый продукт на основе селекционированных штаммов грибов: характеристика и применение
spellingShingle Витаминно-протеиновый продукт на основе селекционированных штаммов грибов: характеристика и применение
Супрун, С.М.
Донченко, Г.В.
Пархоменко, Ю.М.
Харкевич, Е.С.
Степаненко, С.П.
Лясота, В.П.
Сидниченко, И.В.
Кучмеровская, Т.М.
Прикладна генетика і селекція
title_short Витаминно-протеиновый продукт на основе селекционированных штаммов грибов: характеристика и применение
title_full Витаминно-протеиновый продукт на основе селекционированных штаммов грибов: характеристика и применение
title_fullStr Витаминно-протеиновый продукт на основе селекционированных штаммов грибов: характеристика и применение
title_full_unstemmed Витаминно-протеиновый продукт на основе селекционированных штаммов грибов: характеристика и применение
title_sort витаминно-протеиновый продукт на основе селекционированных штаммов грибов: характеристика и применение
author Супрун, С.М.
Донченко, Г.В.
Пархоменко, Ю.М.
Харкевич, Е.С.
Степаненко, С.П.
Лясота, В.П.
Сидниченко, И.В.
Кучмеровская, Т.М.
author_facet Супрун, С.М.
Донченко, Г.В.
Пархоменко, Ю.М.
Харкевич, Е.С.
Степаненко, С.П.
Лясота, В.П.
Сидниченко, И.В.
Кучмеровская, Т.М.
topic Прикладна генетика і селекція
topic_facet Прикладна генетика і селекція
publishDate 2013
language Russian
container_title Фактори експериментальної еволюції організмів
publisher Інститут молекулярної біології і генетики НАН України
format Article
title_alt Vitamin-protein product based on selected strains of fungi: characteristic and application
description Aim. Morphological, physiological and biochemical properties of select strain mycelial fungi-producing protein, vitamins, co-enzymes were studied. Results.It was established that strains of Fusarium sambucinum F-10011F F-139 have a high growth rate of 0,28–0,34 hour 1, rich in essential amino acids, unsaturated fatty acids such as oleic, linoleic, linolenic and arachidonic. Especially valuable presence in fungi arachidonic acid, which is a precursor of prostaglandins in the body of animals and human, was found. The biotechnology of biopreparation based on physiology-biochemical properties was developed using joint cultivation of Fusarium sambucinum selected strains. This approach allowed reduce the terms of fermentation and increase the output of biologically active substances. The preparation includes hight content of vitamines, unsaturated fatty acids and other biologically active substances. The results of preclinical testing of fungal product have revealed a positive impact not only the growth of living biomass of warm-blooded animals, but also an increase antibacterial and lysotsyme actitvities of blood serum that led to increase of juveniles survival. Conclusions. Findings suggest the possibility to apply the developed vitamin-protein product for improvement enterprise performance and the natural resistance movement of farm animals for preparation fungal-producing drugs. Keywords: biotechnology, vitamins, protein, food and feed additives.
issn 2219-3782
url https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/177819
citation_txt Витаминно-протеиновый продукт на основе селекционированных штаммов грибов: характеристика и применение / С.М. Супрун, Г.В. Донченко, Ю.М. Пархоменко, Е.С. Харкевич, С.П. Степаненко, В.П. Лясота, И.В. Сидниченко, Т.М. Кучмеровская // Фактори експериментальної еволюції організмів: Зб. наук. пр. — 2013. — Т. 13. — С. 258-261. — Бібліогр.: 8 назв. — рос.
work_keys_str_mv AT suprunsm vitaminnoproteinovyiproduktnaosnoveselekcionirovannyhštammovgribovharakteristikaiprimenenie
AT dončenkogv vitaminnoproteinovyiproduktnaosnoveselekcionirovannyhštammovgribovharakteristikaiprimenenie
AT parhomenkoûm vitaminnoproteinovyiproduktnaosnoveselekcionirovannyhštammovgribovharakteristikaiprimenenie
AT harkevičes vitaminnoproteinovyiproduktnaosnoveselekcionirovannyhštammovgribovharakteristikaiprimenenie
AT stepanenkosp vitaminnoproteinovyiproduktnaosnoveselekcionirovannyhštammovgribovharakteristikaiprimenenie
AT lâsotavp vitaminnoproteinovyiproduktnaosnoveselekcionirovannyhštammovgribovharakteristikaiprimenenie
AT sidničenkoiv vitaminnoproteinovyiproduktnaosnoveselekcionirovannyhštammovgribovharakteristikaiprimenenie
AT kučmerovskaâtm vitaminnoproteinovyiproduktnaosnoveselekcionirovannyhštammovgribovharakteristikaiprimenenie
AT suprunsm vitaminproteinproductbasedonselectedstrainsoffungicharacteristicandapplication
AT dončenkogv vitaminproteinproductbasedonselectedstrainsoffungicharacteristicandapplication
AT parhomenkoûm vitaminproteinproductbasedonselectedstrainsoffungicharacteristicandapplication
AT harkevičes vitaminproteinproductbasedonselectedstrainsoffungicharacteristicandapplication
AT stepanenkosp vitaminproteinproductbasedonselectedstrainsoffungicharacteristicandapplication
AT lâsotavp vitaminproteinproductbasedonselectedstrainsoffungicharacteristicandapplication
AT sidničenkoiv vitaminproteinproductbasedonselectedstrainsoffungicharacteristicandapplication
AT kučmerovskaâtm vitaminproteinproductbasedonselectedstrainsoffungicharacteristicandapplication
first_indexed 2025-11-30T12:21:12Z
last_indexed 2025-11-30T12:21:12Z
_version_ 1850857627946319872

Схожі ресурси