Технология получения пищевых экструдатов на основе продуктов размола зерна амаранта

• Published in: Фактори експериментальної еволюції організмів
• Date: 2008
• Main Authors: Алексеева, Е.И., Смирнов, С.О.
• Format: Article
• Language: Russian
• Published: Інститут молекулярної біології і генетики НАН України 2008
• Subjects: Біотехнології в медицині і сільському господарстві
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/178270
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Технология получения пищевых экструдатов на основе продуктов размола зерна амаранта / Е.И. Алексеева, С.О. Смирнов // Фактори експериментальної еволюції організмів: Зб. наук. пр. — 2008. — Т. 5. — С. 280-283. — Бібліогр.: 4 назв. — рос.