Коллоидно-химическое состояние белков в растворах додецилсульфата натрия в присутствии модификаторов
Исследовано влияние модифицирующих добавок электролита и гидротропа на взаимодействие додецилсульфата натрия с белками в водных растворах. Установлен характер изменения степени дисперсности растворов овальбумина, казеина и бычьего сывороточного альбумина в присутствии додецилсульфата натрия, салицил...
Saved in:
| Published in: | Украинский химический журнал |
|---|---|
| Date: | 2010 |
| Main Authors: | , |
| Format: | Article |
| Language: | Russian |
| Published: |
Інститут загальної та неорганічної хімії ім. В.І. Вернадського НАН України
2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/185935 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Коллоидно-химическое состояние белков в растворах додецилсульфата натрия в присутствии модификаторов / В.С. Старова, С.А. Куличенко // Украинский химический журнал. — 2010. — Т. 76, № 2. — С. 118-125. — Бібліогр.: 26 назв. — рос. |