Виробництво та продаж горілки, пива та вина у місті Чернігові у XІX – на початку XX ст.)

• Veröffentlicht in: Сiверянський літопис
• Datum: 2023
• 1. Verfasser: Рига, Д.
• Format: Artikel
• Sprache: Ukrainian
• Veröffentlicht: Інститут української археографії та джерелознавства ім. М.С. Грушевського НАН України 2023
• Schlagworte: Історія міст і сіл
• Online Zugang: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/192577
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Zitieren: Виробництво та продаж горілки, пива та вина у місті Чернігові у XІX – на початку XX ст.) / Д. Рига // Сіверянський літопис. — 2023. — № 1. — С. 30-36. — Бібліогр.: 6 назв. — укр.

Мета публікації полягає у дослідженні історії виробництва пива, горілки та вина в Чернігові (ІІ пол. ХІХ – поч. ХХ ст.). Розглядаються питання становлення цієї галузі в м. Чернігові. Опрацювання здобутої інформації базувалось на аналітичному та критичному методах. Наукова новизна представлена наса...