Study of the effect of plasma chemical oxidation of ethylene impurity on the efficiency of banana storage
The effect of the products of plasma chemical reactions (including ozone) on the storage of fruits and berries was studied. Being the product of greatest commercial interest, bananas were selected as the test object. It was shown that the growth of pathogenic microflora is effectively inhibited by t...
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Problems of Atomic Science and Technology |
|---|---|
| Datum: | 2022 |
| Hauptverfasser: | , , , , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Національний науковий центр «Харківський фізико-технічний інститут» НАН України
2022
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/195905 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Zitieren: | Study of the effect of plasma chemical oxidation of ethylene impurity on the efficiency of banana storage / M.O. Egorov, G.V. Taran, V.I. Golota, O.O. Zamuriev, P.O. Opalev // Problems of Atomic Science and Technology. — 2022. — № 6. — С. 119-122. — Бібліогр.: 14 назв. — англ. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1862719675975073792 |
|---|---|
| author | Egorov, M.O. Taran, G.V. Golota, V.I. Zamuriev, O.O. Opalev, P.O. |
| author_facet | Egorov, M.O. Taran, G.V. Golota, V.I. Zamuriev, O.O. Opalev, P.O. |
| citation_txt | Study of the effect of plasma chemical oxidation of ethylene impurity on the efficiency of banana storage / M.O. Egorov, G.V. Taran, V.I. Golota, O.O. Zamuriev, P.O. Opalev // Problems of Atomic Science and Technology. — 2022. — № 6. — С. 119-122. — Бібліогр.: 14 назв. — англ. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Problems of Atomic Science and Technology |
| description | The effect of the products of plasma chemical reactions (including ozone) on the storage of fruits and berries was studied. Being the product of greatest commercial interest, bananas were selected as the test object. It was shown that the growth of pathogenic microflora is effectively inhibited by the products of plasma chemical reactions. It was shown that the use of a plasma chemical system, due to which ethylene concentration is reduced and ozone concentration is simultaneously maintained at the level of several ppm, could reduce the amount of spoiled products by several times.
Досліджено вплив продуктів плазмохімічних реакцій (у тому числі і озону) на зберігання плодово-ягідної продукції. Як тест-об’єкт вибрано банани, які мають найбільший комерційний інтерес. Показано, що продуктами плазмохімічних реакцій ефективно пригнічується зростання патогенної мікрофлори. Показано, що використання плазмохімічної системи, яка знижує концентрацію етилену і одночасно підтримує концентрацію озону на рівні декількох проміле, може зменшити кількість зіпсованої продукції у кілька разів.
|
| first_indexed | 2025-12-07T18:21:40Z |
| format | Article |
| fulltext | |
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-195905 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 1562-6016 |
| language | English |
| last_indexed | 2025-12-07T18:21:40Z |
| publishDate | 2022 |
| publisher | Національний науковий центр «Харківський фізико-технічний інститут» НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Egorov, M.O. Taran, G.V. Golota, V.I. Zamuriev, O.O. Opalev, P.O. 2023-12-08T11:01:10Z 2023-12-08T11:01:10Z 2022 Study of the effect of plasma chemical oxidation of ethylene impurity on the efficiency of banana storage / M.O. Egorov, G.V. Taran, V.I. Golota, O.O. Zamuriev, P.O. Opalev // Problems of Atomic Science and Technology. — 2022. — № 6. — С. 119-122. — Бібліогр.: 14 назв. — англ. 1562-6016 PACS: 52.80. Hc, 52.90.+z,52.75.−d DOI: https://doi.org/10.46813/2022-142-119 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/195905 The effect of the products of plasma chemical reactions (including ozone) on the storage of fruits and berries was studied. Being the product of greatest commercial interest, bananas were selected as the test object. It was shown that the growth of pathogenic microflora is effectively inhibited by the products of plasma chemical reactions. It was shown that the use of a plasma chemical system, due to which ethylene concentration is reduced and ozone concentration is simultaneously maintained at the level of several ppm, could reduce the amount of spoiled products by several times. Досліджено вплив продуктів плазмохімічних реакцій (у тому числі і озону) на зберігання плодово-ягідної продукції. Як тест-об’єкт вибрано банани, які мають найбільший комерційний інтерес. Показано, що продуктами плазмохімічних реакцій ефективно пригнічується зростання патогенної мікрофлори. Показано, що використання плазмохімічної системи, яка знижує концентрацію етилену і одночасно підтримує концентрацію озону на рівні декількох проміле, може зменшити кількість зіпсованої продукції у кілька разів. en Національний науковий центр «Харківський фізико-технічний інститут» НАН України Problems of Atomic Science and Technology Low temperature plasma and plasma technologies Study of the effect of plasma chemical oxidation of ethylene impurity on the efficiency of banana storage Дослідження вливу плазмохімічного окиснення домішки етилену на ефективність зберігання бананів Article published earlier |
| spellingShingle | Study of the effect of plasma chemical oxidation of ethylene impurity on the efficiency of banana storage Egorov, M.O. Taran, G.V. Golota, V.I. Zamuriev, O.O. Opalev, P.O. Low temperature plasma and plasma technologies |
| title | Study of the effect of plasma chemical oxidation of ethylene impurity on the efficiency of banana storage |
| title_alt | Дослідження вливу плазмохімічного окиснення домішки етилену на ефективність зберігання бананів |
| title_full | Study of the effect of plasma chemical oxidation of ethylene impurity on the efficiency of banana storage |
| title_fullStr | Study of the effect of plasma chemical oxidation of ethylene impurity on the efficiency of banana storage |
| title_full_unstemmed | Study of the effect of plasma chemical oxidation of ethylene impurity on the efficiency of banana storage |
| title_short | Study of the effect of plasma chemical oxidation of ethylene impurity on the efficiency of banana storage |
| title_sort | study of the effect of plasma chemical oxidation of ethylene impurity on the efficiency of banana storage |
| topic | Low temperature plasma and plasma technologies |
| topic_facet | Low temperature plasma and plasma technologies |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/195905 |
| work_keys_str_mv | AT egorovmo studyoftheeffectofplasmachemicaloxidationofethyleneimpurityontheefficiencyofbananastorage AT tarangv studyoftheeffectofplasmachemicaloxidationofethyleneimpurityontheefficiencyofbananastorage AT golotavi studyoftheeffectofplasmachemicaloxidationofethyleneimpurityontheefficiencyofbananastorage AT zamurievoo studyoftheeffectofplasmachemicaloxidationofethyleneimpurityontheefficiencyofbananastorage AT opalevpo studyoftheeffectofplasmachemicaloxidationofethyleneimpurityontheefficiencyofbananastorage AT egorovmo doslídžennâvlivuplazmohímíčnogookisnennâdomíškietilenunaefektivnístʹzberígannâbananív AT tarangv doslídžennâvlivuplazmohímíčnogookisnennâdomíškietilenunaefektivnístʹzberígannâbananív AT golotavi doslídžennâvlivuplazmohímíčnogookisnennâdomíškietilenunaefektivnístʹzberígannâbananív AT zamurievoo doslídžennâvlivuplazmohímíčnogookisnennâdomíškietilenunaefektivnístʹzberígannâbananív AT opalevpo doslídžennâvlivuplazmohímíčnogookisnennâdomíškietilenunaefektivnístʹzberígannâbananív |