"Україна. Їжа та історія". Рефлексії щодо проекту
Вихід у світ презентаційного видання «Україна. Їжа та історії», яке покликане сприяти розвитку української кулінарної дипломатії, є довгоочікуваною подією для всіх, хто цікавиться історією української кухні, української культурою. Навіть побіжне ознайомлення зі структурою книжки та колом авторів, за...
Збережено в:
| Опубліковано в: : | Місто: історія, культура, суспільство |
|---|---|
| Дата: | 2020 |
| Автори: | , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Українська |
| Опубліковано: |
Інститут історії України НАН України
2020
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/211588 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | "Україна. Їжа та історія". Рефлексії щодо проекту / Т. Водотика, І. Нетудихаткін // Місто: історія, культура, суспільство. — 2020. — № 10(3). — С. 147-151. — укр. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| Резюме: | Вихід у світ презентаційного видання «Україна. Їжа та історії», яке покликане сприяти розвитку української кулінарної дипломатії, є довгоочікуваною подією для всіх, хто цікавиться історією української кухні, української культурою. Навіть побіжне ознайомлення зі структурою книжки та колом авторів, залучених до проекту, дає змогу говорити про безпрецедентний характер видання. Власне, головна «сіль» книги – на титульній сторінці, та розуміння потенціалу української кухні як дипломатичного знаряддя, та ще й із «коментарем» шанованих фахівців, дотичних до тієї втаємниченої сфери, – то є більш ніж загадкове питання!
|
|---|---|
| ISSN: | 2616-4280 |