Синтез та біологічні властивості цукрозамінників
Проаналізовані основні наукові праці з одержання, біологічної дії, сфери застосування цукрозамінників та розглянута можливість виробництва деяких з них в Україні. Проанализированы основные научные труды по получению, биологическому действию, сферам применения сахарозаменителей и высказана возможност...
Saved in:
| Published in: | Журнал органічної та фармацевтичної хімії |
|---|---|
| Date: | 2006 |
| Main Authors: | , |
| Format: | Article |
| Language: | Ukrainian |
| Published: |
Інститут органічної хімії НАН України
2006
|
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/42142 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Синтез та біологічні властивості цукрозамінників / Я.Г. Бальон, О.В. Сімуров // Журнал органічної та фармацевтичної хімії. — 2006. — Т. 4, вип. 3(15). — С. 20-24. — Бібліогр.: 41 назв. — укр. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| Summary: | Проаналізовані основні наукові праці з одержання, біологічної дії, сфери застосування цукрозамінників та розглянута можливість виробництва деяких з них в Україні.
Проанализированы основные научные труды по получению, биологическому действию, сферам применения сахарозаменителей и высказана возможность производства некоторых из них в Украине.
The main scientific works dealing with the synthesis, biological effect, spheres of application of sweeteners have been analyzed. The prospects of production of some sweeteners in Ukraine are being discussed.
|
|---|---|
| ISSN: | 0533-1153 |