Оптимальне керування залежною від температури моделлю процесу ферментації
Розглянуто математичну модель процесу бродіння виноградного сусла з урахуванням залежності параметрів від температури. Встановлено аналітичну форму залежності параметрів моделі від температури (експоненціальну та лінійну). Розглянуто задачі ідентифікації параметрів та оптимального керування. Наведен...
Saved in:
| Published in: | Системні дослідження та інформаційні технології |
|---|---|
| Date: | 2006 |
| Main Authors: | , , |
| Format: | Article |
| Language: | Ukrainian |
| Published: |
Навчально-науковий комплекс "Інститут прикладного системного аналізу" НТУУ "КПІ" МОН та НАН України
2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/42190 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Оптимальне керування залежною від температури моделлю процесу ферментації / Я.Є. Мацьонг, Я.Г. Савула, М.В. Щербатий // Систем. дослідж. та інформ. технології. — 2006. — № 3. — С. 89–98. — Бібліогр.: 11 назв. — укр. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1862702843507507200 |
|---|---|
| author | Мацьонг, Я.Є. Савула, Я.Г. Щербатий, М.В. |
| author_facet | Мацьонг, Я.Є. Савула, Я.Г. Щербатий, М.В. |
| citation_txt | Оптимальне керування залежною від температури моделлю процесу ферментації / Я.Є. Мацьонг, Я.Г. Савула, М.В. Щербатий // Систем. дослідж. та інформ. технології. — 2006. — № 3. — С. 89–98. — Бібліогр.: 11 назв. — укр. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Системні дослідження та інформаційні технології |
| description | Розглянуто математичну модель процесу бродіння виноградного сусла з урахуванням залежності параметрів від температури. Встановлено аналітичну форму залежності параметрів моделі від температури (експоненціальну та лінійну). Розглянуто задачі ідентифікації параметрів та оптимального керування. Наведено числові результати розв’язування задач оптимального керування (задача на швидкодію) та ідентифікації параметрів при бродінні сусла сорту Ркацителі.
Рассмотрена математическая модель процесса брожения виноградного сусла, учитывающая зависимость параметров модели от температуры. Определена аналитическая форма зависимости параметров модели от температуры (экспоненциальная и линейная). Описаны задачи идентификации параметров и оптимального управления. Приведены численные результаты решения задач оптимального управления (задача на быстродействие) и идентификации параметров при брожении сусла сорта Ркацители.
A mathematical model of must fermentation taking into account the dependence of model parameters on temperature is considered. An analytic form of this dependence (exponential and linear) is determined. The problems of parameter identification and optimal control are described. The numerical results for the problem of optimal control (the speed problem) and identification of parameters of the Rkatsiteli wine must fermentation are presented.
|
| first_indexed | 2025-12-07T16:45:44Z |
| format | Article |
| fulltext | |
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-42190 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 1681–6048 |
| language | Ukrainian |
| last_indexed | 2025-12-07T16:45:44Z |
| publishDate | 2006 |
| publisher | Навчально-науковий комплекс "Інститут прикладного системного аналізу" НТУУ "КПІ" МОН та НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Мацьонг, Я.Є. Савула, Я.Г. Щербатий, М.В. 2013-03-12T16:08:07Z 2013-03-12T16:08:07Z 2006 Оптимальне керування залежною від температури моделлю процесу ферментації / Я.Є. Мацьонг, Я.Г. Савула, М.В. Щербатий // Систем. дослідж. та інформ. технології. — 2006. — № 3. — С. 89–98. — Бібліогр.: 11 назв. — укр. 1681–6048 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/42190 531.8 Розглянуто математичну модель процесу бродіння виноградного сусла з урахуванням залежності параметрів від температури. Встановлено аналітичну форму залежності параметрів моделі від температури (експоненціальну та лінійну). Розглянуто задачі ідентифікації параметрів та оптимального керування. Наведено числові результати розв’язування задач оптимального керування (задача на швидкодію) та ідентифікації параметрів при бродінні сусла сорту Ркацителі. Рассмотрена математическая модель процесса брожения виноградного сусла, учитывающая зависимость параметров модели от температуры. Определена аналитическая форма зависимости параметров модели от температуры (экспоненциальная и линейная). Описаны задачи идентификации параметров и оптимального управления. Приведены численные результаты решения задач оптимального управления (задача на быстродействие) и идентификации параметров при брожении сусла сорта Ркацители. A mathematical model of must fermentation taking into account the dependence of model parameters on temperature is considered. An analytic form of this dependence (exponential and linear) is determined. The problems of parameter identification and optimal control are described. The numerical results for the problem of optimal control (the speed problem) and identification of parameters of the Rkatsiteli wine must fermentation are presented. uk Навчально-науковий комплекс "Інститут прикладного системного аналізу" НТУУ "КПІ" МОН та НАН України Системні дослідження та інформаційні технології Методи оптимізації, оптимальне управління і теорія ігор Оптимальне керування залежною від температури моделлю процесу ферментації Оптимальное управление зависимой от температуры моделью процесса ферментации Optimal control of temperature-dependent model for fermentation process Article published earlier |
| spellingShingle | Оптимальне керування залежною від температури моделлю процесу ферментації Мацьонг, Я.Є. Савула, Я.Г. Щербатий, М.В. Методи оптимізації, оптимальне управління і теорія ігор |
| title | Оптимальне керування залежною від температури моделлю процесу ферментації |
| title_alt | Оптимальное управление зависимой от температуры моделью процесса ферментации Optimal control of temperature-dependent model for fermentation process |
| title_full | Оптимальне керування залежною від температури моделлю процесу ферментації |
| title_fullStr | Оптимальне керування залежною від температури моделлю процесу ферментації |
| title_full_unstemmed | Оптимальне керування залежною від температури моделлю процесу ферментації |
| title_short | Оптимальне керування залежною від температури моделлю процесу ферментації |
| title_sort | оптимальне керування залежною від температури моделлю процесу ферментації |
| topic | Методи оптимізації, оптимальне управління і теорія ігор |
| topic_facet | Методи оптимізації, оптимальне управління і теорія ігор |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/42190 |
| work_keys_str_mv | AT macʹongâê optimalʹnekeruvannâzaležnoûvídtemperaturimodellûprocesufermentacíí AT savulaâg optimalʹnekeruvannâzaležnoûvídtemperaturimodellûprocesufermentacíí AT ŝerbatiimv optimalʹnekeruvannâzaležnoûvídtemperaturimodellûprocesufermentacíí AT macʹongâê optimalʹnoeupravleniezavisimoiottemperaturymodelʹûprocessafermentacii AT savulaâg optimalʹnoeupravleniezavisimoiottemperaturymodelʹûprocessafermentacii AT ŝerbatiimv optimalʹnoeupravleniezavisimoiottemperaturymodelʹûprocessafermentacii AT macʹongâê optimalcontroloftemperaturedependentmodelforfermentationprocess AT savulaâg optimalcontroloftemperaturedependentmodelforfermentationprocess AT ŝerbatiimv optimalcontroloftemperaturedependentmodelforfermentationprocess |