Сравнительное изучение влияния режимов криоконсервирования на свободные и иммобилизованные клетки пробиотика Saccharomyces boulardii

• Published in: Проблемы криобиологии
• Date: 2012
• Main Authors: Высеканцев, И.П., Бабинец, О.М., Марценюк, В.Ф., Гурина, Т.М.
• Format: Article
• Language: Russian
• Published: Інститут проблем кріобіології і кріомедицини НАН України 2012
• Subjects: Теоретическая и экспериментальная криобиология
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/68475
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Сравнительное изучение влияния режимов криоконсервирования на свободные и иммобилизованные клетки пробиотика Saccharomyces boulardii / И.П. Высеканцев, О.М. Бабинец, В.Ф. Марценюк, Т.М. Гурина // Проблемы криобиологии. — 2012. — Т. 22, № 1. — С. 21-29. — Бібліогр.: 19 назв. — рос., англ.

Проведено сравнительное изучение влияния режимов охлаждения и состава консервирующих сред на свободные и иммобилизованные на энтеросорбентах клетки пробиотика Saccharomyces boulardii. Установлена более высокая жизнеспособность свободных клеток дрожжей при всех режимах криоконсервирования. Сохранност...