CвÑÐ·Ð°Ð½Ð½Ð°Ñ Ð²Ð¾Ð´Ð° в гидрогелÑÑ… крахмала, Ñодержащего добавки выÑокодиÑперÑного кремнезема
Gel-like colloid starch solutions and the effect of high dispersed silica on their phase state were studied using the method ofliquid phase layered freezing-out with 1H NMR recording of unfrozen water signal. Interphase energy of “biopolymer-water†system was established to increase from 65 to 1...
Збережено в:
Дата: | 2005 |
---|---|
Автори: | , , , , , |
Формат: | Стаття |
Мова: | English |
Опубліковано: |
Publishing House ‘Akademperiodyka’ of the National Academy of Sciences of Ukraine; Institute for Problems of Cryobiology and Cryomedicine
2005
|
Теми: | |
Онлайн доступ: | https://cryo.org.ua/journal/index.php/probl-cryobiol-cryomed/article/view/1213 |
Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Назва журналу: | Problems of Cryobiology and Cryomedicine |