Збереження протимікробної активності метаболітних комплексів Lactobacillus rhamnosus та Saccharomyces boulardii після кріоконсервування

• Дата: 2020
• Автор: Isayenko, Olena
• Формат: Стаття
• Мова: Англійська
• Опубліковано: Publishing House ‘Akademperiodyka’ of the National Academy of Sciences of Ukraine; Institute for Problems of Cryobiology and Cryomedicine 2020
• Теми: заморожений стан; зберігання; метаболіти; Lactobacillus rhamnosus GG; Saccharomyces boulardii; протимікробний ефект; антибіотики
• Онлайн доступ: https://cryo.org.ua/journal/index.php/probl-cryobiol-cryomed/article/view/1690
• Назва журналу: Problems of Cryobiology and Cryomedicine

The paper demonstrates an antimicrobial effect of metabolite complexes of Lactobacillus rhamnosus GG and Saccharomyces boulardii, obtained by own method, after 6 months’ storage in a frozen state (−23 ± 1ºС) in respect of Staphylococcus aureus, Staphylococcus haemoliticus, Enterococcus faecalis, Cory...