Особливості інноваційного процесу на підприємствах індустрії гостинності
В статті проведений аналіз поняття інноваційного процесу та інновацій, з’ясовано їхню сут-ність, починаючи від перших згадувань у науковій літературі. Зображена проблематика інновацій векономічній теорії та практиці управління підприємствами. Представлено особливості інновацій в про-цесі реалізації...
Saved in:
| Date: | 2020 |
|---|---|
| Main Author: | |
| Format: | Article |
| Language: | Ukrainian |
| Published: |
Odesa National University of Technology
2020
|
| Online Access: | //journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/1819 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Food Industry Economics |
Institution
Food Industry Economics| Summary: | В статті проведений аналіз поняття інноваційного процесу та інновацій, з’ясовано їхню сут-ність, починаючи від перших згадувань у науковій літературі. Зображена проблематика інновацій векономічній теорії та практиці управління підприємствами. Представлено особливості інновацій в про-цесі реалізації на підприємствах саме індустрії гостинності як одного з найперспективніших напряміврозвитку економіки країни. Виділено головну їхню особливість - сервісний характер. Зазначено важли-вість і доцільність поділу інновацій на сервісні та виробничі. Показано, що поняття «сервісні інновації»означає інновації сфери послуг. Виявлено, що науковці щодо поглядів на інноваційні особливостісфери послуг поділяються на дві групи: які не розмежовують сервісні і виробничі інновації та абсолют-но відрізняють їх. Саме прихильники розмежувального підходу формують специфічний характер сер-вісних інновацій. Це дозволило виділити особливості сервісних інновацій, які застосовуються підпри-ємствами індустрії гостинності. На основі проведеного дослідження запропоновано напрями розвиткуінновацій підприємствами індустрії гостинності. |
|---|