Cover Image

Харчові відходи в індустрії гостинності: проблеми та шляхи вирішення

Увага до світової проблеми скорочення продовольчих втрат та харчових відходів, в тому числіі в індустрії гостинності, продиктована, по-перше, занепокоєнням з приводу відсутності низького рівняпродовольчої безпеки і наявності голоду в ряді країн світу, по-друге, з впливом харчових відходів наприродні...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Date:	2022
Main Authors:	Седікова, І. О., Асауленко, Н. В., Седіков, Д. В.
Format:	Article
Language:	Ukrainian
Published:	Odesa National University of Technology 2022
Online Access:	//journals.ontu.edu.ua/index.php/fie/article/view/2218
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!
Journal Title:	Food Industry Economics

Institution

Food Industry Economics

Similar Items

Особливості інноваційного процесу на підприємствах індустрії гостинності
by: Асауленко, Н. В.
Published: (2020)

Національний бренд – фактор підвищення конкурентоспроможності підприємств індустрії гостинності
by: Савенко, І., et al.
Published: (2023)

Удосконалення сервісу на підприємствах індустрії гостинності шляхом проектування дегустаційних залів
by: Ряшко, Г. М., et al.
Published: (2021)

Проектування послуг дегустаційних залів як стратегічний вектор розвитку сервісу в індустрії гостинності
by: Ряшко, Г. М., et al.
Published: (2021)

АДМІНІСТРАТИВНИЙ АРЕШТ МАЙНА: ПРОБЛЕМИ І ШЛЯХИ ВИРІШЕННЯ
by: Zeldina, O.R.
Published: (2012)

СОЦІАЛЬНИЙ КАПІТАЛ В ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ: ОБЛІКОВИЙ АСПЕКТ
by: Боцян, Тетяна, et al.
Published: (2019)

ЗМІНА ПОДАТКОВОГО ЗАКОНОДАВСТВА: ПРОБЛЕМИ І ШЛЯХИ ЇХ ВИРІШЕННЯ
by: Zeldina, O.R.
Published: (2016)

Проблеми енергозабезпечення і шляхи їх вирішення в автономній Республіці Крим
by: Babenko G.A., et al.
Published: (2002)

ШЛЯХИ ВИРІШЕННЯ ПРОБЛЕМИ ЦИРКОНІЮ В ПРОГРАМІ СТВОРЕННЯ ЯДЕРНО-ПАЛИВНОГО ЦИКЛУ В УКРАЇНІ
by: Ладохін, С. В.
Published: (2018)

ПРОБЛЕМИ ЗАЙНЯТОСТІ НАСЕЛЕННЯ ТА ШЛЯХИ ЇХ ВИРІШЕННЯ В УМОВАХ РОЗВИТКУ РИНКОВИХ ВІДНОСИН
by: Kulyak, I.I.
Published: (2008)

ТВЕРДІ ПОБУТОВІ ВІДХОДИ ЯК ЕНЕРГЕТИЧНИЙ РЕСУРС
by: Карп, І.М., et al.
Published: (2019)

DIGITAL-ТЕХНОЛОГІЇ ЯК СУЧАСНІ ІНСТРУМЕНТИ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ У ПІДПРИЄМСТВАХ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ
by: Fostolovych, Valentyna
Published: (2022)

ПРОБЛЕМИ ЕКСПЛУАТАЦІЙНОЇ НАДІЙНОСТІ ГАЗОВІДВІДНИХ ТРАКТІВ УСТАНОВОК СПАЛЮВАННЯ ТВЕРДИХ ПОБУТОВИХ ВІДХОДІВ ТА ШЛЯХИ ЇХ ВИРІШЕННЯ
by: Fialko, N., et al.
Published: (2025)

РИБОГОСПОДАРСЬКИЙ КОМПЛЕКС ОДЕСЬКОГО РЕГІОНУ: СОЦІАЛЬНО-ТРУДОВІ ПРОБЛЕМИ, ПРИЧИНИ, ЩО ЇХ ОБУМОВЛЮЮТЬ, ШЛЯХИ ВИРІШЕННЯ
by: Pivovarchuk, I.D.
Published: (2011)

ПРОБЛЕМА ФОСФОРУ У ЗЕМЛЕРОБСТВІ ПОЛІССЯ І ШЛЯХИ ЇЇ ВИРІШЕННЯ
by: Гриник, І. В., et al.
Published: (2014)

Проблеми процесу підтримки клієнтів та їх комплексне вирішення
by: Слободян, Р.В., et al.
Published: (2025)

ДЕЯКІ ПИТАННЯ БЕЗГОТІВКОВИХ РОЗРАХУНКІВ І ШЛЯХИ ЇХ ВИРІШЕННЯ
by: Khailova, T.V., et al.
Published: (2014)

Шляхи зниження продовольчих втрат та харчових відходів
by: О., Седікова І., et al.
Published: (2019)

Методологія вирішення проблеми сталого розвитку Криму
by: Ivchenko, V. A.
Published: (2008)

ПРОГРАМНО-АПАРАТНЕ ВИРІШЕННЯ ПРОБЛЕМИ ВИЗНАЧЕННЯ ЦЕНТРІВ ДИНАМІЧНИХ ОБ’ЄКТІВ
by: Кожем'яко, В. П., et al.
Published: (2013)

ПРОБЛЕМИ І ШЛЯХИ СТВОРЕННЯ ЕФЕКТИВНИХ ОПТИКОЕЛЕКТРОННИХ ІС
by: ПАВЛОВ, СЕРГІЙ ВОЛОДИМИРОВИЧ, et al.
Published: (2018)

Шляхи гармонізації ставок ПДВ з європейськими: проблеми та виклики
by: Garkushenko, Oksana M., et al.
Published: (2016)

На шляху до вирішення проблеми "Semantic Web – Data Base"
by: Kislenko, Y. I.
Published: (2019)

ВИРОБНИЧО-ГОСПОДАРСЬКА ЕФЕКТИВНІСТЬ ПРОМИСЛОВОСТІ РЕГІОНІВ УКРАЇНИ: ПРОБЛЕМИ ТА СПОСОБИ ЇХ ВИРІШЕННЯ
by: Sozansky, L.I.
Published: (2017)

Нові парадигми менеджменту в умовах цифрової економіки
by: Седікова, І. О., et al.
Published: (2022)

Стратегічні орієнтири розвитку зернового ринку україни в повоєнний період
by: Седіков, Д. В., et al.
Published: (2023)

Примітивна програмна алгебра: загальний підхід до вирішення проблеми функціональної повноти
by: Yahanov, P. O., et al.
Published: (2015)

Проблеми акустичного зондування свердловин та апарaтний комплекс для їхнього вирішення
by: Danylov, V. Ya., et al.
Published: (2017)

Проблеми ведення підготовчих робіт на вугільних шахтах України та напрями їх вирішення
by: Makarov V.M.
Published: (2004)

ПРОБЛЕМИ ЕКСПЛУАТАЦІЇ СИСТЕМ ОПАЛЕННЯ ТА ПРОМИВКА ЯК ОДИН ІЗ СПОСОБІВ ВИРІШЕННЯ (ОГЛЯД)
by: Dolinskyi, A.А., et al.
Published: (2019)

ОЦІНКИ ВИКИДІВ МЕТАНУ В НАФТОГАЗОВІЙ ГАЛУЗІ УКРАЇНИ: ПРОБЛЕМИ ТА СВІТОВИЙ ДОСВІД ЇХ ВИРІШЕННЯ
by: Leshchenko , Iryna
Published: (2021)

Туризм та індустрія гостинності в контексті глобального економічного розвитку
by: Kvach, Yaroslav, et al.
Published: (2018)

Ефективність інвестування в умовах ризику та невизначеності
by: Савенко, Ігор, et al.
Published: (2024)

Російсько-український конфлікт: виклики для зернового ринку
by: Савенко, І. І., et al.
Published: (2022)

Вплив інноваційних трендів на конкурентоспроможність підприємств галузі гостинності
by: Савенко, Ігор, et al.
Published: (2025)

Управління персоналом в умовах глобальних інформаційних процесів
by: Седікова, І. О., et al.
Published: (2022)

ЦИФРОВІЗАЦІЯ ПІДПРИМТВ СФЕРИ ГОСТИННОСТІ ЯК ОСНОВА ПОБУДОВИ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОГО БІЗНЕСУ
by: Fostolovych, Valentyna, et al.
Published: (2023)

Соціальне інвестування як елемент стратегії корпоративної соціальної відповідальності
by: Седікова, Ірина, et al.
Published: (2024)

Інтелектуальні системи прогнозування демографічних змін та їх вплив на маркетингові стратегії в ІТ-індустрії
by: Угрин, Д.І., et al.
Published: (2024)

НЕЧІТКИЙ ПІДХІД ДО ВИРІШЕННЯ ЗАДАЧІ ІДЕНТИФІКАЦІЇ КОЛЬОРОВИХ ВІДТІНКІВ
by: Роїк, О. М., et al.
Published: (2017)