ДОСЛІДЖЕННЯ ТА ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕПЛОТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ПРОЦЕСУ ОТРИМАННЯ СУХОЇ ФОРМИ ГІДРОЛІЗОВАННОГО БІЛКОВОГО ПРОДУКТУ МЕТОДОМ РОЗПИЛЮВАННЯ

ДОСЛІДЖЕННЯ ТА ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕПЛОТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ПРОЦЕСУ ОТРИМАННЯ СУХОЇ ФОРМИ ГІДРОЛІЗОВАННОГО БІЛКОВОГО ПРОДУКТУ МЕТОДОМ РОЗПИЛЮВАННЯ

An influence of temperature regimes of spray drying on the powder yield from the drying chamber and its characteristics are studied.

Saved in:
Bibliographic Details
Date:2017
Main Authors: Sharkova, N.O., Turchina, T.Ya., Zhukotsky, E.K.
Format: Article
Language:Ukrainian
Published: Institute of Engineering Thermophysics of NAS of Ukraine 2017
Online Access:https://ihe.nas.gov.ua/index.php/journal/article/view/119
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Journal Title:Thermophysics and Thermal Power Engineering

Institution

Thermophysics and Thermal Power Engineering
id oai:ojs2.ihenasgovua.s43.yourdomain.com.ua:article-119
record_format ojs
spelling oai:ojs2.ihenasgovua.s43.yourdomain.com.ua:article-1192018-06-19T15:29:55Z RESEARCH AND OPTIMIZATION OF HEAT TECHNOLOGICAL PARAMETERS FORMS OF OBTAINING DRY HYDROLYZED PROTEIN PRODUCT BY SPRAYNG ИССЛЕДОВАНИЕ И ОПТИМИЗАЦИЯ ТЕПЛОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ПРОЦЕССА ПОЛУЧЕНИЯ СУХОЙ ФОРМЫ ГИДРОЛИЗОВАННОГО БЕЛКОВОГО ПРОДУКТА МЕТОДОМ РАСПЫЛЕНИЯ ДОСЛІДЖЕННЯ ТА ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕПЛОТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ПРОЦЕСУ ОТРИМАННЯ СУХОЇ ФОРМИ ГІДРОЛІЗОВАННОГО БІЛКОВОГО ПРОДУКТУ МЕТОДОМ РОЗПИЛЮВАННЯ Sharkova, N.O. Turchina, T.Ya. Zhukotsky, E.K. An influence of temperature regimes of spray drying on the powder yield from the drying chamber and its characteristics are studied. Изучено влияние температурных режимов распылительной сушки на выход порошка из сушильной камеры и его характеристики. Вивчено вплив температурних режимів розпилювального сушіння на вихід порошку з сушильної камери та його характеристики. Institute of Engineering Thermophysics of NAS of Ukraine 2017-11-05 Article Article application/pdf https://ihe.nas.gov.ua/index.php/journal/article/view/119 10.31472/ihe.5.2015.04 Thermophysics and Thermal Power Engineering; Vol 37 No 5 (2015): Industrial Heat Engineering; 38-42 Теплофизика и Теплоэнергетика; Vol 37 No 5 (2015): Industrial Heat Engineering; 38-42 Теплофізика та Теплоенергетика; Vol 37 No 5 (2015): Industrial Heat Engineering; 38-42 2663-7235 10.31472/ihe.37.5.2015 uk https://ihe.nas.gov.ua/index.php/journal/article/view/119/89
institution Thermophysics and Thermal Power Engineering
baseUrl_str
datestamp_date 2018-06-19T15:29:55Z
collection OJS
language Ukrainian
format Article
author Sharkova, N.O.
Turchina, T.Ya.
Zhukotsky, E.K.
spellingShingle Sharkova, N.O.
Turchina, T.Ya.
Zhukotsky, E.K.
ДОСЛІДЖЕННЯ ТА ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕПЛОТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ПРОЦЕСУ ОТРИМАННЯ СУХОЇ ФОРМИ ГІДРОЛІЗОВАННОГО БІЛКОВОГО ПРОДУКТУ МЕТОДОМ РОЗПИЛЮВАННЯ
author_facet Sharkova, N.O.
Turchina, T.Ya.
Zhukotsky, E.K.
author_sort Sharkova, N.O.
title ДОСЛІДЖЕННЯ ТА ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕПЛОТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ПРОЦЕСУ ОТРИМАННЯ СУХОЇ ФОРМИ ГІДРОЛІЗОВАННОГО БІЛКОВОГО ПРОДУКТУ МЕТОДОМ РОЗПИЛЮВАННЯ
title_short ДОСЛІДЖЕННЯ ТА ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕПЛОТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ПРОЦЕСУ ОТРИМАННЯ СУХОЇ ФОРМИ ГІДРОЛІЗОВАННОГО БІЛКОВОГО ПРОДУКТУ МЕТОДОМ РОЗПИЛЮВАННЯ
title_full ДОСЛІДЖЕННЯ ТА ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕПЛОТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ПРОЦЕСУ ОТРИМАННЯ СУХОЇ ФОРМИ ГІДРОЛІЗОВАННОГО БІЛКОВОГО ПРОДУКТУ МЕТОДОМ РОЗПИЛЮВАННЯ
title_fullStr ДОСЛІДЖЕННЯ ТА ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕПЛОТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ПРОЦЕСУ ОТРИМАННЯ СУХОЇ ФОРМИ ГІДРОЛІЗОВАННОГО БІЛКОВОГО ПРОДУКТУ МЕТОДОМ РОЗПИЛЮВАННЯ
title_full_unstemmed ДОСЛІДЖЕННЯ ТА ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕПЛОТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ПРОЦЕСУ ОТРИМАННЯ СУХОЇ ФОРМИ ГІДРОЛІЗОВАННОГО БІЛКОВОГО ПРОДУКТУ МЕТОДОМ РОЗПИЛЮВАННЯ
title_sort дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізованного білкового продукту методом розпилювання
title_alt RESEARCH AND OPTIMIZATION OF HEAT TECHNOLOGICAL PARAMETERS FORMS OF OBTAINING DRY HYDROLYZED PROTEIN PRODUCT BY SPRAYNG
ИССЛЕДОВАНИЕ И ОПТИМИЗАЦИЯ ТЕПЛОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ПРОЦЕССА ПОЛУЧЕНИЯ СУХОЙ ФОРМЫ ГИДРОЛИЗОВАННОГО БЕЛКОВОГО ПРОДУКТА МЕТОДОМ РАСПЫЛЕНИЯ
description An influence of temperature regimes of spray drying on the powder yield from the drying chamber and its characteristics are studied.
publisher Institute of Engineering Thermophysics of NAS of Ukraine
publishDate 2017
url https://ihe.nas.gov.ua/index.php/journal/article/view/119
work_keys_str_mv AT sharkovano researchandoptimizationofheattechnologicalparametersformsofobtainingdryhydrolyzedproteinproductbysprayng
AT turchinatya researchandoptimizationofheattechnologicalparametersformsofobtainingdryhydrolyzedproteinproductbysprayng
AT zhukotskyek researchandoptimizationofheattechnologicalparametersformsofobtainingdryhydrolyzedproteinproductbysprayng
AT sharkovano issledovanieioptimizaciâteplotehnologičeskihparametrovprocessapolučeniâsuhojformygidrolizovannogobelkovogoproduktametodomraspyleniâ
AT turchinatya issledovanieioptimizaciâteplotehnologičeskihparametrovprocessapolučeniâsuhojformygidrolizovannogobelkovogoproduktametodomraspyleniâ
AT zhukotskyek issledovanieioptimizaciâteplotehnologičeskihparametrovprocessapolučeniâsuhojformygidrolizovannogobelkovogoproduktametodomraspyleniâ
AT sharkovano doslídžennâtaoptimízacíâteplotehnologíčnihparametrívprocesuotrimannâsuhoíformigídrolízovannogobílkovogoproduktumetodomrozpilûvannâ
AT turchinatya doslídžennâtaoptimízacíâteplotehnologíčnihparametrívprocesuotrimannâsuhoíformigídrolízovannogobílkovogoproduktumetodomrozpilûvannâ
AT zhukotskyek doslídžennâtaoptimízacíâteplotehnologíčnihparametrívprocesuotrimannâsuhoíformigídrolízovannogobílkovogoproduktumetodomrozpilûvannâ
first_indexed 2025-12-17T13:54:34Z
last_indexed 2025-12-17T13:54:34Z
_version_ 1851763902970331137

Similar Items