Зображення обкладинки

КІНЕТИЧНІ ЗАКОНОМІРНОСТІ ПРОЦЕСУ КОНВЕКТИВНОГО СУШІННЯ СНЕКІВ ІЗ НАСІННЯ ЛЬОНУ

The main component of the studied snacks is flax, which is rich in Omega 3, polyunsaturated fatty acids, fiber and vitamins A, B, E. The product does not contain emulsifiers, baking powder. The natural composition of raw materials limits the parameters of dehydration, requires such conditions of the...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Дата:	2023
Автори:	Sniezhkin, Yu. F., Husarova, O.V.
Формат:	Стаття
Мова:	Українська
Опубліковано:	Institute of Engineering Thermophysics of NAS of Ukraine 2023
Онлайн доступ:	https://ihe.nas.gov.ua/index.php/journal/article/view/544
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:	Thermophysics and Thermal Power Engineering

Репозитарії

Thermophysics and Thermal Power Engineering

Схожі ресурси

ЗАКОНОМІРНОСТІ КОНВЕКТИВНОГО НИЗЬКОТЕМПЕРАТУРНОГО СУШІННЯ ЕНЕРГЕТИЧНИХ ПОРІД ДЕРЕВИНИ
за авторством: Shapar, R.O., та інші
Опубліковано: (2020)

ДОСЛІДЖЕННЯ КОНВЕКТИВНОГО СУШІННЯ ГЛИВИ ЗВИЧАЙНОЇ
за авторством: Petrova, Z., та інші
Опубліковано: (2025)

СТАТИКА, КІНЕТИКА ТА ЕНЕРГОЕФЕКТИВНІСТЬ ПРОЦЕСУ СУШІННЯ БАНАНІВ ДО НИЗЬКОЇ ЗАЛИШКОВОЇ ВОЛОГОСТІ
за авторством: Sniezhkin, Yu., та інші
Опубліковано: (2025)

ІНТЕНСИВНІ СПОСОБИ СУШІННЯ ЯБЛУЧНИХ СЛАЙСІВ З КОНВЕКТИВНИМ ТА КОМБІНОВАНИМ ЕНЕРГОПІДВЕДЕННЯМ
за авторством: Sniezhkin, Yu. F., та інші
Опубліковано: (2024)

Математичне моделювання конвективного сушіння матеріалів з урахуванням механотермодифузійних процесів
за авторством: Гайвась, Б.
Опубліковано: (2010)

КІНЕТИЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ СУШІННЯ КРАПЕЛЬ ЯБЛУЧНОГО СОКУ ТА КОМПОЗИЦІЙ З МОЛОЧНИМИ БІЛКАМИ
за авторством: Maletska, K.D., та інші
Опубліковано: (2022)

ВПЛИВ РЕЖИМУ КОНВЕКТИВНОГО СУШІННЯ НА КРИСТАЛІЧНІСТЬ ПОРОШКІВ З ЯБЛУК ТА ЦУКРОВОГО БУРЯКУ
за авторством: Mykhailyk, V.A., та інші
Опубліковано: (2017)

КІНЕТИЧНІ ЗАКОНОМІРНОСТІ ФОСФОРНОГО ОБМІНУ ЧОРНОМОРСЬКОЇ БУРОЇ ВОДОРОСТІ CYSTOSEIRA BARBATA
за авторством: Поповічев, В. М., та інші
Опубліковано: (2023)

АНАЛІЗ ЕНЕРГЕТИЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ПРОЦЕСУ ТЕПЛОНАСОСНОГО СУШІННЯ
за авторством: Snezhkin, Yu.F., та інші
Опубліковано: (2017)

Кінетичні закономірності затверднення епоксидного олігомеру мета-фенілендіаміном у мікрохвильовому полі
за авторством: Білогубка, О.Р., та інші
Опубліковано: (2008)

Кінетичні закономірності блок-кополімеризації поліакрилової кислоти з монометиловим етером поліетиленгліколю
за авторством: Пермякова, Н.М.
Опубліковано: (2008)

Вплив режиму конвективного сушіння на кристалічність порошків з яблук та цукрового буряку
за авторством: Михайлик, В.А., та інші
Опубліковано: (2015)

Інтенсифікація процесу сушіння насіннєвого зерна
за авторством: Снєжкін, Ю.Ф., та інші
Опубліковано: (2010)

ЕФЕКТИВНІСТЬ ІНОКУЛЯЦІЇ НАСІННЯ РІЗНИХ СОРТІВ ЛЬОНУ ОЛІЙНОГО В УМОВАХ ЛІВОБЕРЕЖНОГО ПОЛІССЯ
за авторством: Локоть, О. Ю., та інші
Опубліковано: (2024)

Аналіз енергетичних показників процесу теплонасосного сушіння
за авторством: Снєжкін, Ю.Ф., та інші
Опубліковано: (2017)

ЕНЕРГЕТИЧНІ ТА ЕКОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ПРОЦЕСІВ СУШІННЯ
за авторством: Sniezhkin, Yu., та інші
Опубліковано: (2023)

Вплив ультразвукової обробки на властивості пірофіліту та термодинамічні і кінетичні закономірності його інтеркаляції літієм
за авторством: Балабан, О.В., та інші
Опубліковано: (2014)

ЕНЕРГОЗБЕРІГАЮЧІ ТЕХНОЛОГІЇ СУШІННЯ ТЕРМОЛАБІЛЬНИХ МАТЕРІАЛІВ
за авторством: Sniezhkin, Yu.F., та інші
Опубліковано: (2019)

ЧИСЕЛЬНЕ МОДЕЛЮВАННЯ ПРОЦЕСУ ТЕПЛОМАСОПЕРЕНОСУ ПІД ЧАС СУШІННЯ КОМПОЗИТНИХ ГРАНУЛ
за авторством: Petrova, Zh.O., та інші
Опубліковано: (2024)

Моделювання процесу сушіння капілярно-пористого тіла циліндричної форми
за авторством: Гайвась, Богдана, та інші
Опубліковано: (2023)

ІТ-засоби оптимізації процесу кондуктивного сушіння поліграфічних матеріалів
за авторством: Коляно, Я.Ю., та інші
Опубліковано: (2017)

Іт-засоби оптимізації процесу кондуктивного сушіння поліграфічних матеріалів
за авторством: Коляно, Ярослав Юрійович, та інші
Опубліковано: (2017)

Закономірності розселення пилку і насіння в популяціях травяних багаторічників Карпат
за авторством: Жиляєв, Г.Г
Опубліковано: (2004)

ВИБІР РАЦІОНАЛЬНОГО РЕЖИМУ СУШІННЯ М’ЯСА КУРЯТИНИ ПРИ ЙОГО ВИКОРИСТАННІ В ПРОДУКТАХ ШВИДКОГО ПРИГОТУВАННЯ
за авторством: Sniezhkin, Yu. F., та інші
Опубліковано: (2024)

Нелінійні кінетичні рівняння квантових систем
за авторством: Герасименко, Віктор
Опубліковано: (2022)

Селекція льону-довгунця: історичні аспекти розвитку
за авторством: Логінов, М.І., та інші
Опубліковано: (2014)

Ключова система рівнянь для дослідження процесу сушіння пористих тіл. Частина 2
за авторством: Гайвась, Б.І.
Опубліковано: (2010)

Математична та структурна моделі інформаційних технологій удосконалення процесу сушіння поліграфічних матеріалів
за авторством: Коляно, Я.Ю., та інші
Опубліковано: (2016)

Математична та структурна моделі інформаційних технологій удосконалення процесу сушіння поліграфічних матеріалів
за авторством: Коляно, Ярослав Юрійович, та інші
Опубліковано: (2016)

СОРБЦІЙНІ ТА ТЕРМОДИНАМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ПРЯНО-АРОМАТИЧНИХ РОСЛИН ЯК ОБ’ЄКТІВ СУШІННЯ
за авторством: Sniezhkin, Yu.F., та інші
Опубліковано: (2023)

Закономірності процесу здійснення організаційних змін у структурі управління підприємством
за авторством: Шматько, Н.М.
Опубліковано: (2020)

Мікробні препарати у технологіях вирощування льону-довгунця
за авторством: Локоть, О.Ю., та інші
Опубліковано: (2008)

МІКРОБНІ ПРЕПАРАТИ У ТЕХНОЛОГІЯХ ВИРОЩУВАННЯ ЛЬОНУ-ДОВГУНЦЯ
за авторством: Локоть , О.Ю., та інші
Опубліковано: (2008)

Кінетичні рівняння та інтегровні Гамільтонові системи
за авторством: Бєлоколос, Є.Д.
Опубліковано: (2005)

Кінетичні рівняння активної м'якої речовини
за авторством: Герасименко, В.І., та інші
Опубліковано: (2014)

Кінетичні характеристики природних антиоксидантів рослинних олій
за авторством: Радзієвська, І.Г., та інші
Опубліковано: (2015)

Сушіння – сушка – зневоднення
за авторством: Тищенко, О.М.
Опубліковано: (2011)

Термодинамічні закономірності утворення аренів із вуглеводневих газів
за авторством: Абаджев, С.С., та інші
Опубліковано: (2003)

Термодинамічні та кінетичні властивості одновалентного металічного гелію
за авторством: Швець, В.Т.
Опубліковано: (2015)

Кінетичні особливості азотування (α+β)-титанових сплавів
за авторством: Матичак, Я.С., та інші
Опубліковано: (2010)