Зображення обкладинки

КІНЕТИЧНІ ЗАКОНОМІРНОСТІ ПРОЦЕСУ КОНВЕКТИВНОГО СУШІННЯ СНЕКІВ ІЗ НАСІННЯ ЛЬОНУ

The main component of the studied snacks is flax, which is rich in Omega 3, polyunsaturated fatty acids, fiber and vitamins A, B, E. The product does not contain emulsifiers, baking powder. The natural composition of raw materials limits the parameters of dehydration, requires such conditions of the...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Дата:	2023
Автори:	Sniezhkin, Yu. F., Husarova, O.V.
Формат:	Стаття
Мова:	Українська
Опубліковано:	Institute of Engineering Thermophysics of NAS of Ukraine 2023
Онлайн доступ:	https://ihe.nas.gov.ua/index.php/journal/article/view/544
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:	Thermophysics and Thermal Power Engineering

Репозитарії

Thermophysics and Thermal Power Engineering

Схожі ресурси

ЗАКОНОМІРНОСТІ КОНВЕКТИВНОГО НИЗЬКОТЕМПЕРАТУРНОГО СУШІННЯ ЕНЕРГЕТИЧНИХ ПОРІД ДЕРЕВИНИ
за авторством: Shapar, R.O., та інші
Опубліковано: (2020)

ДОСЛІДЖЕННЯ КОНВЕКТИВНОГО СУШІННЯ ГЛИВИ ЗВИЧАЙНОЇ
за авторством: Petrova, Z., та інші
Опубліковано: (2025)

СТАТИКА, КІНЕТИКА ТА ЕНЕРГОЕФЕКТИВНІСТЬ ПРОЦЕСУ СУШІННЯ БАНАНІВ ДО НИЗЬКОЇ ЗАЛИШКОВОЇ ВОЛОГОСТІ
за авторством: Sniezhkin, Yu., та інші
Опубліковано: (2025)

ВПЛИВ РЕЖИМУ КОНВЕКТИВНОГО СУШІННЯ НА КРИСТАЛІЧНІСТЬ ПОРОШКІВ З ЯБЛУК ТА ЦУКРОВОГО БУРЯКУ
за авторством: Mykhailyk, V.A., та інші
Опубліковано: (2017)

ІНТЕНСИВНІ СПОСОБИ СУШІННЯ ЯБЛУЧНИХ СЛАЙСІВ З КОНВЕКТИВНИМ ТА КОМБІНОВАНИМ ЕНЕРГОПІДВЕДЕННЯМ
за авторством: Sniezhkin, Yu. F., та інші
Опубліковано: (2024)

КІНЕТИЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ СУШІННЯ КРАПЕЛЬ ЯБЛУЧНОГО СОКУ ТА КОМПОЗИЦІЙ З МОЛОЧНИМИ БІЛКАМИ
за авторством: Maletska, K.D., та інші
Опубліковано: (2022)

АНАЛІЗ ЕНЕРГЕТИЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ПРОЦЕСУ ТЕПЛОНАСОСНОГО СУШІННЯ
за авторством: Snezhkin, Yu.F., та інші
Опубліковано: (2017)

ЕФЕКТИВНІСТЬ ІНОКУЛЯЦІЇ НАСІННЯ РІЗНИХ СОРТІВ ЛЬОНУ ОЛІЙНОГО В УМОВАХ ЛІВОБЕРЕЖНОГО ПОЛІССЯ
за авторством: Локоть, О. Ю., та інші
Опубліковано: (2024)

ЕНЕРГЕТИЧНІ ТА ЕКОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ПРОЦЕСІВ СУШІННЯ
за авторством: Sniezhkin, Yu., та інші
Опубліковано: (2023)

ЧИСЕЛЬНЕ МОДЕЛЮВАННЯ ПРОЦЕСУ ТЕПЛОМАСОПЕРЕНОСУ ПІД ЧАС СУШІННЯ КОМПОЗИТНИХ ГРАНУЛ
за авторством: Petrova, Zh.O., та інші
Опубліковано: (2024)

Іт-засоби оптимізації процесу кондуктивного сушіння поліграфічних матеріалів
за авторством: Коляно, Ярослав Юрійович, та інші
Опубліковано: (2017)

ЕНЕРГОЗБЕРІГАЮЧІ ТЕХНОЛОГІЇ СУШІННЯ ТЕРМОЛАБІЛЬНИХ МАТЕРІАЛІВ
за авторством: Sniezhkin, Yu.F., та інші
Опубліковано: (2019)

ВИБІР РАЦІОНАЛЬНОГО РЕЖИМУ СУШІННЯ М’ЯСА КУРЯТИНИ ПРИ ЙОГО ВИКОРИСТАННІ В ПРОДУКТАХ ШВИДКОГО ПРИГОТУВАННЯ
за авторством: Sniezhkin, Yu. F., та інші
Опубліковано: (2024)

Математична та структурна моделі інформаційних технологій удосконалення процесу сушіння поліграфічних матеріалів
за авторством: Коляно, Ярослав Юрійович, та інші
Опубліковано: (2016)

СОРБЦІЙНІ ТА ТЕРМОДИНАМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ПРЯНО-АРОМАТИЧНИХ РОСЛИН ЯК ОБ’ЄКТІВ СУШІННЯ
за авторством: Sniezhkin, Yu.F., та інші
Опубліковано: (2023)

МІКРОБНІ ПРЕПАРАТИ У ТЕХНОЛОГІЯХ ВИРОЩУВАННЯ ЛЬОНУ-ДОВГУНЦЯ
за авторством: Локоть , О.Ю., та інші
Опубліковано: (2008)

Кінетичні закономірності формування структур Fe (II)–Fe (III) ШПГ (Green Rust) на поверхні сталі в присутності водних розчинів FeSO4 та Fe2(SO4)3
за авторством: Lavrynenko, O. M., та інші
Опубліковано: (2010)

ЧИСЕЛЬНІ ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ РАДІАЦІЙНОГО ТА КОНВЕКТИВНОГО ТЕПЛОПЕРЕНОСУ НА ТЕПЛОІЗОЛЯЦІЙНУ СПРОМОЖНІСТЬ ДВОКАМЕРНИХ СКЛОПАКЕТІВ
за авторством: Basok, B.I., та інші
Опубліковано: (2017)

ЗАКОНОМІРНОСТІ ФІЛЬТРУВАННЯ У ДВОШАРОВИХ ФІЛЬТРАХ
за авторством: Бомба, Андрій Ярославович, та інші
Опубліковано: (2008)

Історичні закономірності розвитку інтродукції рослин
за авторством: Bulakh, P.E.
Опубліковано: (2018)

ТЕОРЕТИЧНИЙ ТА ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНИЙ АНАЛІЗ КІНЕТИКИ СУШІННЯ КОЛОЇДНИХ КАПІЛЯРНО-ПОРИСТИХ МАТЕРІАЛІВ ЯК ОБʼЄКТІВ СУШІННЯ
за авторством: Davydenko, B.V., та інші
Опубліковано: (2024)

ЗАКОНОМІРНОСТІ ПОШИРЕННЯ ВСИХАННЯ ЯЛИНОВИХ НАСАДЖЕНЬ У ГОРГАНАХ
за авторством: Rak, A. Yu., та інші
Опубліковано: (2018)

Кінетичні параметри іонізуючої здатності розчинників. Природа сольватаційних ефектів при гетеролізі 2-арил-2-хлорадамантанів
за авторством: Vasylkevych, Oleksandr I., та інші
Опубліковано: (2020)

ВПЛИВ БІОЛОГІЧНИХ ПРЕПАРАТІВ НА ПРОДУКТИВНІСТЬ ЛЬОНУ ОЛІЙНОГО В УМОВАХ ПІВДЕННОГО СТЕПУ УКРАЇНИ
за авторством: Т. А. , Сябрук, та інші
Опубліковано: (2021)

Вплив будови полімерної матриці на кінетичні та термомеханічні властивості органо-неорганічних композитів на основі ТЕОС
за авторством: Khovanets’, G. I., та інші
Опубліковано: (2018)

КОНВЕКТИВНО-КОНДЕНСАЦІЙНИЙ МЕТОД СУШІННЯ ТЕРМОЛАБІЛЬНИХ МАТЕРІАЛІВ В СУШИЛЬНІЙ УСТАНОВЦІ БЕЗПЕРЕРВНОЇ ДІЇ
за авторством: Sorokovaya, N.N., та інші
Опубліковано: (2017)

ДОСЛІДЖЕННЯ КІНЕТИКИ СУШІННЯ ТЕМНО-ЗЕЛЕНИХ ЛИСТОВИХ ОВОЧІВ
за авторством: Petrova, Zh.O., та інші
Опубліковано: (2025)

ВИСОТНО-ПОЯСНІ ЗАКОНОМІРНОСТІ ВОДОРЕГУЛЮВАЛЬНОЇ РОЛІ ЛІСОВИХ ҐРУНТІВ КАРПАТ
за авторством: Oliynyk, V. S., та інші
Опубліковано: (2018)

Адсорбція катіонних барвників на соломі ячменю, модифікованій лимонною кислотою: кінетичні, рівноважні та термодинамічні дослідження
за авторством: Soldatkina, L. M., та інші
Опубліковано: (2022)

ЗБЕРЕЖЕННЯ БЕТАНІНУ ПІД ЧАС СУШІННЯ СТОЛОВОГО БУРЯКА
за авторством: Petrova, Z.
Опубліковано: (2023)

СУШІННЯ КАПУСТИ БІЛОКАЧАННОЇ НА КОНВЕКТИВНОМУ СУШИЛЬНОМУ СТЕНДІ
за авторством: Petrova, Zh., та інші
Опубліковано: (2021)

Вплив температури на кінетичні залежності утворення нанорозмірних частинок на поверхні сталі, яка контактує з водним дисперсійним середовищем
за авторством: Lavrynenko, O. M., та інші
Опубліковано: (2011)

СЕЛЕКЦІЯ АЗОТФІКСУВАЛЬНИХ І ФОСФАТМОБІЛІЗУВАЛЬНИХ МІКРООРГАНІЗМІВ, ЩО ЗАБЕЗПЕЧУЮТЬ ПІДВИЩЕННЯ УРОЖАЙНОСТІ ТА СТІЙКОСТІ ДО ХВОРОБ ЛЬОНУ-ДОВГУНЦЯ
за авторством: Мохова , С.В., та інші
Опубліковано: (2007)

РАСШИРЕНИЕ РЕШЕНИЯ ТРАНСПОРТНЫХ УРАВНЕНИЙ СЛОЖНОГО (РАДИАЦИОННОГО И КОНВЕКТИВНОГО) ТЕПЛОМАССОПЕРЕНОСА МЕТОДОМ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ С ОТНОСИТЕЛЬНЫМИ ЗАКОНАМИ ПЕРЕНОСА И СОСТОЯНИЯ
за авторством: Repukhov, V.M.
Опубліковано: (2017)

Вплив поверхні на кінетичні параметри тонких плівок сполук АIVВVI в рамках моделі Петріца
за авторством: Freik, D. M., та інші
Опубліковано: (2011)

Закономірності географічного поширення Adonis wolgensis Stev. (Ranunculaceae Juss.) в Україні
за авторством: Melnik, V.I., та інші
Опубліковано: (2007)

БАКТЕРІАЛЬНА МІКРОБІОТА НАСІННЯ НАСІННЯ ЦУКРОВИХ БУРЯКІВ
за авторством: Дворак , К.П., та інші
Опубліковано: (2013)

Закономірності і парадокси в алелопатії вищих рослин: ретроспективний погляд
за авторством: Golovko, E.A.
Опубліковано: (2005)

ЗАКОНОМІРНОСТІ КРИСТАЛІЗАЦІЇ ПОЛІМЕРНИХ МІКРОКОМПОЗИЦІЙНИХ МАТЕРІАЛІВ ПРИ РІЗНИХ МЕТОДАХ ЇХ ОТРИМАННЯ
за авторством: Fialko, N.М., та інші
Опубліковано: (2018)

ЕНЕРГЕТИЧНА ТА ЕКОЛОГІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ПРОВЕДЕННЯ ВИПАРОВУВАННЯ ТА СУШІННЯ РІДИННИХ ПРОДУКТІВ В ЄДИНОМУ ВИПАРНО-СУШИЛЬНОМУ АГРЕГАТІ
за авторством: Shmorgun, V.V., та інші
Опубліковано: (2024)