ТЕПЛОМАСООБМІННІ ПРОЦЕСИ ПІД ЧАС ОДЕРЖАННЯ КОМБІНОВАНИХ КАРОТИНОВМІСНИХ ПРОДУКТІВ
Today, the world is trying to solve the problem of processing food plant material using existing drying methods to preserve biologically active substances. At the same time, drying is a complex energy-intensive process. And in the future, the problem of reducing energy consumption for drying process...
Збережено в:
| Дата: | 2025 |
|---|---|
| Автори: | , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Ukrainian |
| Опубліковано: |
Institute of Engineering Thermophysics of NAS of Ukraine
2025
|
| Онлайн доступ: | https://ihe.nas.gov.ua/index.php/journal/article/view/613 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Thermophysics and Thermal Power Engineering |