ЖИРНОКИСЛОТНИЙ СКЛАД ФОСФОЛІПІДІВ АЗОВСЬКОЇ КАМСИ ENGRAULIS ENCRASICOLUS MAEOTICUS PUSANOV ТА ЧОРНОМОРСЬКОЇ КАМСИ ENGRAULIS ENCRASICOLUS PONTICUS ALEXANDROV У ПРОМИСЛОВИЙ ПЕРІОД 2006 – 2011 РОКІВ

• Дата: 2023
• Автори: Юнева, Т. В., Щепкіна, А. М., Забелінський, С. А., Никольський, В. Н., Бат, Л., Кая, Я., Сейхан, К., Шульман, Г.Є.
• Формат: Стаття
• Мова: Ukrainian
• Опубліковано: Marine Ecological Journal 2023
• Теми: азовська камса; чорноморська камса; фосфоліпіди; жирнокислотний склад; Azov anchovy; Black Sea anchovy; phospholipids; fatty acid composition
• Онлайн доступ: https://mej.od.ua/index.php/mej/article/view/166
• Назва журналу: Marine Ecological Journal

Using generally accepted methods, including thin-layer and gas-liquid chromatography, the content of total lipids (SL), reserve lipids (triacylglycerols, TAG), structural lipids (phospholipids, PL) and fatty acid (FA) composition of the PL in the body of anchovy which was caught in October – Novembe...