ЖИРНОКИСЛОТНИЙ СКЛАД ФОСФОЛІПІДІВ АЗОВСЬКОЇ КАМСИ ENGRAULIS ENCRASICOLUS MAEOTICUS PUSANOV ТА ЧОРНОМОРСЬКОЇ КАМСИ ENGRAULIS ENCRASICOLUS PONTICUS ALEXANDROV У ПРОМИСЛОВИЙ ПЕРІОД 2006 – 2011 РОКІВ

• Date: 2023
• Main Authors: Юнева, Т. В., Щепкіна, А. М., Забелінський, С. А., Никольський, В. Н., Бат, Л., Кая, Я., Сейхан, К., Шульман, Г.Є.
• Format: Article
• Language: Ukrainian
• Published: Marine Ecological Journal 2023
• Subjects: азовська камса; чорноморська камса; фосфоліпіди; жирнокислотний склад
• Online Access: https://mej.od.ua/index.php/mej/article/view/166
• Journal Title: Marine Ecological Journal

Using generally accepted methods, including thin-layer and gas-liquid chromatography, the content of total lipids (SL), reserve lipids (triacylglycerols, TAG), structural lipids (phospholipids, PL) and fatty acid (FA) composition of the PL in the body of anchovy which was caught in October – Novembe...