Probiotics Based on Lactic Acid Bacteria for Aquaculture
Aquaculture (especially fish farming) provides billions of people with nutrients: amino acids, vitamins, minerals, and proteins. Aquaculture of commercial species (rainbow trout, common carp, grass carp, pacific white-legged shrimp, etc.) are growing rapidly and accounts for about a third of the glo...
Gespeichert in:
| Datum: | 2023 |
|---|---|
| Hauptverfasser: | , , , , , , , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
PH "Akademperiodyka" of the NAS of Ukraine
2023
|
| Online Zugang: | https://ojs.microbiolj.org.ua/index.php/mj/article/view/54 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Назва журналу: | Microbiological Journal |
Institution
Microbiological Journal| id |
oai:ojs2.ojs.microbiolj.org.ua:article-54 |
|---|---|
| record_format |
ojs |
| institution |
Microbiological Journal |
| baseUrl_str |
|
| datestamp_date |
2023-05-02T21:23:36Z |
| collection |
OJS |
| language |
English |
| topic_facet |
Lactic acid bacteria aquaculture probiotic strains fish probiotics молочнокислі бактерії аквакультура пробіотичні штами риба пробіотики |
| format |
Article |
| author |
Vasyliuk, O.M. Skrotskyi, S.O. Khomenko, L.A. Babich, T.V. Василюк, О.М. Скроцький, С.О. Хоменко, Л.А. Бабіч, Т.В. |
| spellingShingle |
Vasyliuk, O.M. Skrotskyi, S.O. Khomenko, L.A. Babich, T.V. Василюк, О.М. Скроцький, С.О. Хоменко, Л.А. Бабіч, Т.В. Probiotics Based on Lactic Acid Bacteria for Aquaculture |
| author_facet |
Vasyliuk, O.M. Skrotskyi, S.O. Khomenko, L.A. Babich, T.V. Василюк, О.М. Скроцький, С.О. Хоменко, Л.А. Бабіч, Т.В. |
| author_sort |
Vasyliuk, O.M. |
| title |
Probiotics Based on Lactic Acid Bacteria for Aquaculture |
| title_short |
Probiotics Based on Lactic Acid Bacteria for Aquaculture |
| title_full |
Probiotics Based on Lactic Acid Bacteria for Aquaculture |
| title_fullStr |
Probiotics Based on Lactic Acid Bacteria for Aquaculture |
| title_full_unstemmed |
Probiotics Based on Lactic Acid Bacteria for Aquaculture |
| title_sort |
probiotics based on lactic acid bacteria for aquaculture |
| title_alt |
Пробіотичні препарати на основі молочнокислих бактерій для аквакультури |
| description |
Aquaculture (especially fish farming) provides billions of people with nutrients: amino acids, vitamins, minerals, and proteins. Aquaculture of commercial species (rainbow trout, common carp, grass carp, pacific white-legged shrimp, etc.) are growing rapidly and accounts for about a third of the global fish production. It is a major alternative to reducing wild populations that are unable to meet growing food demand. Lactic acid bacteria (LAB) of the genera Lactococcus, Lactobacillus, Lactiplantibacillus, Enterococcus, Leuconostoc, Pediococcus, Streptococcus, Carnobacterium, and Weissella belong to the normobiota of the gastrointestinal (GI) tract of most fish. They play an important role as they stimulate the synthesis of digestive enzymes, prevent intestinal disorders, improve the immune response of the macroorganism, increase the barrier capacity of the mucous membrane due to the colonization of the fish GI tract, activate the resistance to the development of bacterial and viral infections due to the production of a wide range of antimicrobial substances (bacteriocins, organic acids, hydrogen peroxide, etc.). Therefore, Lactobacilli are classified as potential probiotic strains for aquaculture. The combined use of lactic acid bacteria with feed increases their nutritional value, as microorganisms produce a wide range of digestive enzymes that actively participate in the process of digestion and decomposition of feed, as well as positively affect the growth of individuals and stimulate their reproductive activity, which undoubtedly contributes to the active introduction of commercial probiotics based on LAB strains. As a result of growing aquaculture, there are many problems such as stocking density, infectious diseases, excessive use of antibiotics, water pollution, which can be solved with the help of probiotic lactic acid bacteria. Therefore, the review presents current literature data on the use of lactic acid bacteria strains as probiotic preparations for aquaculture, their species composition, probiotic effect on the host, the mechanism of action of probiotics on aquaculture, and the methods for delivery to the macroorganism. |
| publisher |
PH "Akademperiodyka" of the NAS of Ukraine |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://ojs.microbiolj.org.ua/index.php/mj/article/view/54 |
| work_keys_str_mv |
AT vasyliukom probioticsbasedonlacticacidbacteriaforaquaculture AT skrotskyiso probioticsbasedonlacticacidbacteriaforaquaculture AT khomenkola probioticsbasedonlacticacidbacteriaforaquaculture AT babichtv probioticsbasedonlacticacidbacteriaforaquaculture AT vasilûkom probioticsbasedonlacticacidbacteriaforaquaculture AT skrocʹkijso probioticsbasedonlacticacidbacteriaforaquaculture AT homenkola probioticsbasedonlacticacidbacteriaforaquaculture AT babíčtv probioticsbasedonlacticacidbacteriaforaquaculture AT vasyliukom probíotičnípreparatinaosnovímoločnokislihbakteríjdlâakvakulʹturi AT skrotskyiso probíotičnípreparatinaosnovímoločnokislihbakteríjdlâakvakulʹturi AT khomenkola probíotičnípreparatinaosnovímoločnokislihbakteríjdlâakvakulʹturi AT babichtv probíotičnípreparatinaosnovímoločnokislihbakteríjdlâakvakulʹturi AT vasilûkom probíotičnípreparatinaosnovímoločnokislihbakteríjdlâakvakulʹturi AT skrocʹkijso probíotičnípreparatinaosnovímoločnokislihbakteríjdlâakvakulʹturi AT homenkola probíotičnípreparatinaosnovímoločnokislihbakteríjdlâakvakulʹturi AT babíčtv probíotičnípreparatinaosnovímoločnokislihbakteríjdlâakvakulʹturi |
| first_indexed |
2025-07-17T12:21:47Z |
| last_indexed |
2025-07-17T12:21:47Z |
| _version_ |
1850410810483933184 |
| spelling |
oai:ojs2.ojs.microbiolj.org.ua:article-542023-05-02T21:23:36Z Probiotics Based on Lactic Acid Bacteria for Aquaculture Пробіотичні препарати на основі молочнокислих бактерій для аквакультури Vasyliuk, O.M. Skrotskyi, S.O. Khomenko, L.A. Babich, T.V. Василюк, О.М. Скроцький, С.О. Хоменко, Л.А. Бабіч, Т.В. Lactic acid bacteria aquaculture probiotic strains fish probiotics молочнокислі бактерії аквакультура пробіотичні штами риба пробіотики Aquaculture (especially fish farming) provides billions of people with nutrients: amino acids, vitamins, minerals, and proteins. Aquaculture of commercial species (rainbow trout, common carp, grass carp, pacific white-legged shrimp, etc.) are growing rapidly and accounts for about a third of the global fish production. It is a major alternative to reducing wild populations that are unable to meet growing food demand. Lactic acid bacteria (LAB) of the genera Lactococcus, Lactobacillus, Lactiplantibacillus, Enterococcus, Leuconostoc, Pediococcus, Streptococcus, Carnobacterium, and Weissella belong to the normobiota of the gastrointestinal (GI) tract of most fish. They play an important role as they stimulate the synthesis of digestive enzymes, prevent intestinal disorders, improve the immune response of the macroorganism, increase the barrier capacity of the mucous membrane due to the colonization of the fish GI tract, activate the resistance to the development of bacterial and viral infections due to the production of a wide range of antimicrobial substances (bacteriocins, organic acids, hydrogen peroxide, etc.). Therefore, Lactobacilli are classified as potential probiotic strains for aquaculture. The combined use of lactic acid bacteria with feed increases their nutritional value, as microorganisms produce a wide range of digestive enzymes that actively participate in the process of digestion and decomposition of feed, as well as positively affect the growth of individuals and stimulate their reproductive activity, which undoubtedly contributes to the active introduction of commercial probiotics based on LAB strains. As a result of growing aquaculture, there are many problems such as stocking density, infectious diseases, excessive use of antibiotics, water pollution, which can be solved with the help of probiotic lactic acid bacteria. Therefore, the review presents current literature data on the use of lactic acid bacteria strains as probiotic preparations for aquaculture, their species composition, probiotic effect on the host, the mechanism of action of probiotics on aquaculture, and the methods for delivery to the macroorganism. Аквакультура забезпечує мільярди людей поживними речовинами: амінокислотами, вітамінами, мінералами та білками. Вирощування аквакультури комерційних видів швидко розвивається, займаючи вже близько третини світового виробництва риби, і є основною альтернативою зменшення чисельності диких популяцій, які не здатні задовольнити зростаючий продовольчий попит. До нормобіоти шлунково-кишкового тракту (ШКТ) аквакультури належать молочнокислі бактерії (МКБ) родів Lactococcus, Lactobacillus, Enterococcus, Leuconostoc, Pediococcus, Streptococcus, Carnobacterium та Weissella. Вони відіграють важливу роль, оскільки стимулюють синтез ферментів травлення, запобігають кишковим розладам, покращують імунну відповідь макроорганізму, підвищують бар’єрну здатність слизової оболонки в результаті колонізації ШКТ риб; активують стійкість до розвитку бактеріальних, вірусних та грибкових інфекцій за рахунок продукування широкого спектру антимікробних речовин (бактеріоцин, органічних кислот, пероксиду водню та ін.). Тому лактобактерії відносять до потенційних пробіотичних штамів для аквакультури. Сумісне використання МКБ з кормами підвищує їхню харчову цінність, оскільки мікроорганізми продукують широкий спектр ферментів травлення, що беруть активну участь у процесах травлення та розкладання корму, а також позитивно впливають на ріст особин та стимулюють їхню репродуктивну активність, що безперечно сприяє активному впровадженню комерційних пробіотиків на основі штамів МКБ. У результаті вирощування аквакультури виникає багато проблем, таких як щільність посадки аквакультури, інфекційні захворювання, надмірне використання антибіотиків, забруднення води, які можна вирішити шляхом використання МКБ з пробіотичними властивостями. Тому в огляді наведено сучасні літературні дані з використання штамів МКБ як пробіотичних препаратів для аквакультури, їхнього видового складу, впливу на організм хазяїна, механізму дії пробіотиків на аквакультуру та способів доставки до макроорганізму. PH "Akademperiodyka" of the NAS of Ukraine 2023-04-25 Article Article application/pdf https://ojs.microbiolj.org.ua/index.php/mj/article/view/54 10.15407/microbiolj85.02.075 Mikrobiolohichnyi Zhurnal; Vol. 85 No. 2 (2023): Mikrobiolohichnyi Zhurnal; 75-92 Мікробіологічний журнал; Том 85 № 2 (2023): Мікробіологічний журнал; 75-92 2616-9258 1028-0987 10.15407/microbiolj85.02 en https://ojs.microbiolj.org.ua/index.php/mj/article/view/54/12 Copyright (c) 2023 Mikrobiolohichnyi Zhurnal https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 |