Біохімічна характеристика сировини Camelina sativa (L.) Crantz
Objective – to study the content of nutrients in the plants of different varieties and cultivars of Camelina sativa (L.) Crantz in the flowering stage. Material and methods. Investigations were carried out with cultivars and varieties of C. sativa own selection. We used to research the laboratory me...
Saved in:
| Date: | 2017 |
|---|---|
| Main Authors: | , , , , , |
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine
2017
|
| Online Access: | https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/86 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Plant Introduction |
| Download file: |  |
Institution
Plant Introduction| _version_ | 1860121057162166272 |
|---|---|
| author | Vergun, O.M. Rakhmetov, D.B. Shymanska, O.V. Fishchenko, V.V. Druz, N.G. Rakhmetova, S.O. |
| author_facet | Vergun, O.M. Rakhmetov, D.B. Shymanska, O.V. Fishchenko, V.V. Druz, N.G. Rakhmetova, S.O. |
| author_sort | Vergun, O.M. |
| baseUrl_str | https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/oai |
| collection | OJS |
| datestamp_date | 2019-11-11T08:14:27Z |
| description | Objective – to study the content of nutrients in the plants of different varieties and cultivars of Camelina sativa (L.) Crantz in the flowering stage.
Material and methods. Investigations were carried out with cultivars and varieties of C. sativa own selection. We used to research the laboratory methods.
Results. It was marked the accumulation of dry matter from 18.13 % (сv. Peremoha) to 23.38 % (сv. Kolondaik), ascorbic acid – from 207.23 mg% (сv. Kolondaik) to 410.23 mg% (сv. Pivnichna krasunya), carotene – from 0.43 mg% (сv. Yevro-12) to 2.23 mg% (сv. Peremoha), ash – from 5.08 % (сv. Kolondaik) to 8.75 % (f. ЕОRZHI AF-1), calcium – from 1.008 % (сv. Yevro-12) to 2.633 % (сv. Kolondaik), phosphorus – from 0.086 % (сv. Mirazh) to 0.157 % (f. ЕОRZHIAF-1), the total content of sugars – from 4.76 % (f. ЕОRZHIAFCH) to 8.12 % (сv. Peremoha). Power plant value of investigated plants was from 3925.71 to 4097.00 kkal/kg that depends on cultivar and variety. The content of pigments and their ration are determined. The ration of chlorophylls was from 2.51 (сv. Yevro-12) to 2.82 (сv. Pivnichna krasunya), chlorophylls to carotenoids – from 1.99 (сv. Pivnichna krasunya) to 3.22 (сv. Mirazh). Research of antioxidant activity by DPPH-method (reaction with 2.2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical) shown that the methanol extracts from above-ground part of plants inhibited the activity of radical on 25.67–55.88 % and water extracts – on 47.18–84.60 % that depends from cultivar or variety.
Conclusions. The raw plant material of C. sativa is potent source of the vitamins, macroelements, ash and total content of sugars. These plants can compete with the other energetic cultures by energetic value. |
| doi_str_mv | 10.5281/zenodo.2300770 |
| first_indexed | 2025-07-17T12:39:31Z |
| format | Article |
| fulltext |
80 ISSN 1605-6574. Інтродукція рослин, 2017, № 2
УДК 582.683.2:631.526.2-3:581.192
О.М. ВЕРГУН, Д.Б. РАХМЕТОВ, О.В. ШИМАНСЬКА,
В.В. ФІЩЕНКО, Н.Г. ДРУЗЬ, С.О. РАХМЕТОВА
Національний ботанічний сад імені М.М. Гришка НАН України
Україна, 01014 м. Київ, вул. Тімірязєвська, 1
БІОХІМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА
СИРОВИНИ CAMELINA SATIVA (L.) CRANTZ
Мета — вивчити вміст комплексу поживних речовин у рослин різних форм та сортів Camelina sativa (L.) Crantz у
період цвітіння.
Матеріал та методи. Дослідження проведено із сортами та формами рослин C. sativa власної селекції. Викорис-
товували лабораторні методи дослідження рослин.
Результати. Накопичення сухої речовини становило від 18,13 % (с. Перемога) до 23,38 % (с. Колондайк), аскорбі-
нової кислоти — від 207,23 мг% (с. Колондайк) до 410,23 мг% (с. Північна красуня), каротину — від 0,43 мг%
(с. Євро-12) до 2,23 мг% (с. Перемога), золи — від 5,08 % (с. Колондайк) до 8,75 % (ф. ЕОРЖЯФ-1), кальцію — від
1,008 % (с. Євро-12) до 2,633 % (с. Колондайк), фосфору — від 0,086 % (с. Міраж) до 0,157 % (ф. ЕОРЖЯФ-1), за-
гальний вміст цукрів — від 4,76 % (ф. ЕОРЖЯФЧП) до 8,12 % (с. Перемога). Енергетична цінність абсолютно сухої
сировини досліджуваних рослин — від 3925,71 до 4097,00 ккал/кг залежно від сорту та форми. Досліджено вміст
пігментів і визначено їх співвідношення. Величина співвідношення хлорофілів становила від 2,51 (с. Євро-12) до 2,82
(с. Північна красуня), суми хлорофілів та каротиноїдів — від 1,99 (с. Північна красуня) до 3,22 (с. Міраж). Визна-
чення антиоксидантної активності ДФПГ-методом (реакція з 2,2-дифеніл-1-пікрлгідразіл радикалом) показало, що
метанольні екстракти надземної частини рослин пригнічували активність радикалу на 25,67–55,88 %, а водні екс-
тракти — на 47,18–84,60 % залежно від сорту та форми.
Висновки. Сировина C. sativa є потенційним джерелом вітамінів, макроелементів, золи та цукрів. За енергетич-
ною цінністю ці рослини можуть конкурувати з іншими енергетичними культурами.
Ключові слова: Camelina sativa (L.) Crantz, біохімічний склад, фотосинтетичні пігменти, антирадикальна ак-
тивність.
© О.М. ВЕРГУН, Д.Б. РАХМЕТОВ, О.В. ШИМАНСЬКА,
В.В. ФІЩЕНКО, Н.Г. ДРУЗЬ, С.О. РАХМЕТОВА, 2017
Поряд з традиційними олійними культурами,
які можна використовувати для виробництва
біодизельного палива, на особливу увагу заслу-
говують малопоширені нові або старі культури,
які характеризуються високою екологічною
пластичністю, продуктивністю, стійкістю до шкід-
ників та хвороб. Однією з популярних культур
сьогодні є Camelina sativa (L.) Crantz (рижій по-
сівний), яка забезпечує високу урожайність
надземної маси (13,92—25,20 т/га) [10, 13, 28,
29]. Рослини C. sativa — цінний матеріал для
селекції з метою виділення продуктивніших
форм за вмістом олій, що пов’язано з біосинте-
зом тріацилгліцерину [23, 40]. Цей вид є пер-
спективним для вирощування в посушливих
регіонах [30]. Вторинну сировину з насіння
можна використовувати в харчовій промисло-
вості як джерело білка та природних антиокси-
дантів [37]. Рижій має важливе значення у ви-
робництві продуктів дієтичного хар чування,
косметичній та фармацевтичній промисловості,
що зумовлено наявністю комплексу біологічно
активних сполук. У деяких країнах надземну
ма су рослин C. sativa використовують як цінний
корм для вигодовування сільськогосподарсь-
ких тварин [25, 35]. Одним з найважливіших
напрямів використання рижію є енергетична
галузь [15, 16, 22, 23, 26, 32, 34, 36]. Виділення
високопродуктивних форм C. sativa — актуаль-
не завдання, оскільки насіння досліджу ваних
рослин є джерелом олії, яка містить низку цін-
них жирних кислот [8, 13, 14, 19, 24, 31, 38, 39].
У разі змішування цієї олії з розмариновою
збільшується її антиоксидантна дія [14].
Мета дослідження — вивчити вміст комп-
лексу поживних речовин у рослин різних форм
81ISSN 1605-6574. Інтродукція рослин, 2017, № 2
Біохімічна характеристика сировини Camelina sativa (L.) Crantz
та сортів Camelina sativa в період цвітіння —
фазу накопичення важливих речовин у біомасі.
Матеріал та методи
Дослідження проведено у відділі культурної
флори Національного ботанічного саду імені
М.М. Гришка НАН України із сортами та
формами C. sativa власної селекції (Перемога,
Пів нічна красуня, Євро-12, ф. ЕОРЖЯФ-1,
ф. ЕОРЖЯФЧП). Контролем були сорти Мі-
раж та Колондайк.
Сировину збирали в період цвітіння рос-
лин. Абсолютно суху речовину визначали
шляхом висушування зразків за температури
105 °С до постійної маси, загальний вміст
цукрів — методом Бертрана, вміст аскорбіно-
вої кислоти — методом титрування 2,6-ди-
хлорфеноліндофенолом [4], каротину — спек-
трофотометричним методом з бензином Ка-
лоша [7], золи — методом спалювання в му-
фельній печі «СНОЛ 7,2-1100» (Termolab) за
температури 300—700 °С [2], вміст кальцію —
трилонометричним методом, фосфору — об’єм-
ним методом з молібденовою рідиною [9],
фотосинтетичних пігментів — спек тро фо то-
мет ричним методом з використанням спек-
трофотометра 2800 UV/VIS (Unico). Екстрак-
цію пігментів здійснювали в ацетоні. Оптич-
ну щіль ність отриманого розчину визначали
за дов жини хвилі 662, 644 та 440 нм. Концент-
рацію пігментів обраховували за Холь мом—
Ветт штей ном [6]. Теплоємність надземної
частини рослин визначали на калориметрі
IKA «С-200». Тестування антирадикальної ак-
тивності зразків проводили ДФПГ-методом
(реакція з 2,2-дифеніл-1-пікрілгідразіл ради-
калом ) за довжини хвилі 515 нм [18].
Статистичну обробку даних здійснювали
за допомогою програми Exсel 2010.
Результати та обговорення
Для визначення цінності інтродуценту здійс-
нювали кількісну та якісну оцінку біомаси
рослин. Важливими показниками у потенцій-
но корисних рослин є вміст основних пожив-
них речовин [12].
Колекція відділу культурної флори містить
генофонд як ярих, так і озимих форм C. sativa,
які досліджують для цілей інтродукції та селек-
ції. Протягом останніх років проводять біоло-
гічні та біохімічні дослідження рослин [3, 13].
Насіння C. sativa характеризується високим
вмістом ліпідів (36,04—43,89 %). Його тепло-
ємність становить 5678—5965 ккал/кг. Олія
рижію має високу енергетичну цінність (9,80—
12,35 Гкал/га), що забезпечує великий вихід
енергії на одиницю площі. Продуктивність
залежить від сорту, впливу біотичних та абіо-
тичних чинників і досягає максимуму напри-
кінці періоду вегетації [13].
Дослідження біохімічних особливостей сор-
тів виду C. sativa виявили, що рослини с. Ко-
лондайк в період цвітіння посідали перше
місце за вмістом сухої речовини (табл. 1).
Таблиця 1. Вміст сухої речовини, цукрів та вітамінів у надземній частині рослин Camelina sativa (L.) Crantz
залежно від сорту та форми
Table1. Content of dry matter, sugars and vitamins in above-ground part of the plants of Camelina sativa (L.) Crantz
that depends on cultivar and variety
Сорт, форма Суха речовина, %
Загальний
вміст цукрів, %
Аскорбінова
кислота, мг %
Каротин, мг %
Перемога 18,13 ± 0,07 8,12 ± 0,30 409,50 ± 21,54 2,23 ± 0,12
Північна красуня 19,21 ± 0,42 6,24 ± 0,28 410,23 ± 17,45 0,56 ± 0,01
Євро-12 19,42 ± 0,16 6,49 ± 0,28 356,12 ± 7,43 0,43 ± 0,01
Міраж 23,05 ± 0,81 6,38 ± 0,23 303,65 ± 10,85 0,96 ± 0,01
Колондайк 23,38 ± 0,09 7,43 ± 0,68 207,23 ± 12,77 1,99 ± 0,03
ЕОРЖЯФ-1 19,52 ± 0,67 6,45 ± 0,28 409,76 ± 12,81 0,91 ± 0,03
ЕОРЖЯФЧП 20,45 ± 0,12 4,76 ± 0,17 273,46 ± 14,57 0,75 ± 0,03
82 ISSN 1605-6574. Інтродукція рослин, 2017, № 2
О.М. Вергун, Д.Б. Рахметов, О.В. Шиманська, В.В. Фіщенко, Н.Г. Друзь, С.О. Рахметова
Рівень аскорбінової кислоти був найвищим у
надземній масі рослин с. Північна красуня, а
каротину та цукрів — у рослин с. Перемога.
Енергетична цінність надземної маси зале-
жала від сорту та форми і становила 3882,16—
4097,00 ккал/кг (табл. 2). Для рослин з високим
рівнем теплоємності зазвичай характерний ви-
сокий вміст золи. У сортів та форм C. sativa цей
показник становив від 5,08 до 8,75 %, рівень
кальцію — від 1,008 до 2,633 %, фосфору — від
0,086 до 0,157 %.
Максимальною калорійністю сировини харак-
теризувалися рослини форми ЕОРЖЯФЧП. Най-
більше золи та фосфору виявлено у рослин фор-
ми ЕОРЖЯФ-1, кальцію — у сорту Колондайк.
Одним з важливих напрямів дослідження
біологічних особливостей рослин є виявлен-
ня їх реакції на чинники довкілля. Нами ви-
Таблиця 2. Енергетична цінність, вміст золи та мaкроелементів у надземній частині рослин Camelina sativa (L.)
Crantz залежно від сорту та форми
Table 2. Power plant value, content of ash and macroelements in above-ground part of the plants of Camelina sativa (L.)
Crantz that depends on cultivar and variety
Сорт, форма Калорійність, ккал/кг Зола, % Кальцій, % Фосфор, %
Перемога 3925,71 ± 110,25 7,55 ± 0,10 1,721 ± 0,029 0,143 ± 0,002
Північна красуня 4090,21 ± 63,66 5,86 ± 0,02 1,791 ± 0,029 0,122 ± 0,005
Євро-12 3882,16 ± 100,01 7,68 ± 0,67 1,008 ± 0,018 0,106 ± 0,001
Міраж 3960,89 ± 196,00 5,44 ± 0,64 1,660 ± 0,030 0,086 ± 0,002
Колондайк 4072,25 ± 139,06 5,080 ± 0,007 2,633 ± 0,125 0,135 ± 0,004
ЕОРЖЯФ-1 3945,67 ± 206,03 8,75 ± 0,72 2,190 ± 0,010 0,157 ± 0,002
ЕОРЖЯФЧП 4097,00 ± 156,89 5,50 ± 0,81 2,023 ± 0,006 0,132 ± 0,002
значена концентрація пігментів у серединних
листках досліджуваних рослин (табл. 3).
Вміст хлорофілів у листках — характерис-
тика фотосинтетичного апарату вищих рос-
лин, яка свідчить про пристосованість їх до
інтенсивності освітлення [5, 17, 41].
Максимальний рівень фотосинтетичних піг-
ментів у листках спостерігається в період най-
вищої активності рослин.
Найбільше накопичення хлорофілу а та b
відзначено у ф. ЕОРЖЯФЧП, найменше — у
с. Євро-12. Величина співвідношення хлоро-
філів у сортів виду C. sativa у фазу плодоно-
шення становила від 2,51 до 2,83, що свідчить
про пристосувальну здатність рослин до різ-
ної інтенсивності освітлення [33].
Система жовтих пігментів, до яких нале-
жать каротиноїди, відображує рівень стійкості
Таблиця 3. Вміст фотосинтетичних пігментів у листках рослин Camelina sativa (L.) Crantz залежно від сорту та фор-
ми, мг/100 г сирої маси
Table 3. Content of photosynthetic pigments in leaves of plants of Camelina sativa (L.) Crantz that depends on cultivar and
variety, mg/100 g of fresh mass
Сорт, форма Хлорофіл а Хлорофіл b Каротиноїди a/b
(а + b)/
каротиноїди
Перемога 1,058 ± 0,013 0,405 ± 0,031 0,617 ± 0,008 2,63 ± 0,24 2,37 ± 0,06
Північна красуня 1,034 ± 0,012 0,369 ± 0,028 0,705 ± 0,008 2,82 ± 0,25 1,99 ± 0,05
Євро-12 0,889 ± 0,011 0,355 ± 0,020 0,426 ± 0,006 2,51 ± 0,11 2,92 ± 0,12
Міраж 0,998 ± 0,012 0,395 ± 0,022 0,433 ± 0,007 2,53 ± 0,11 3,22 ± 0,02
Колондайк 1,008 ± 0,009 0,395 ± 0,027 0,527 ± 0,006 2,55 ± 0,27 2,39 ± 0,09
ЕОРЖЯФ-1 0,923 ± 0,013 0,366 ± 0,031 0,444 ± 0,007 2,54 ± 0,25 2,90 ± 0,01
ЕОРЖЯФЧП 1,140 ± 0,011 0,420 ± 0,021 0,599 ± 0,008 2,72 ± 0,11 2,61 ± 0,10
83ISSN 1605-6574. Інтродукція рослин, 2017, № 2
Біохімічна характеристика сировини Camelina sativa (L.) Crantz
пластидного апарату до стресових чинників
[11]. Каротиноїди виявляють антиоксидантні
та імуномоделювальні властивості, викону-
ють важливу фотопротекторну функцію в
процесі фотосинтезу та накопичуються в рос-
линах в умовах стресу [20, 21, 27]. При дослі-
дженні пігментного статусу важливим показ-
ником є не лише концентрація хлорофілів та
каротиноїдів, а і їх співвідношення, що відо-
бражує віковий стан рослини та рівень стій-
кості в умовах існування. Рівень каротиноїдів
становив від 0,426 до 0,705 мг% на сиру речо-
вину. За цим показником перше місце посіда-
ли рослини с. Північна красуня. Величина
співвідношення суми хлорофілів і каротиної-
дів становила від 1,99 до 3,22 залежно від сор-
ту та форми. Серед досліджуваних рослин
найуразливішими до умов зростання є росли-
ни с. Міраж, оскільки величина співвідно-
шення хлорофілів і каротиноїдів у листках цих
рослин була найвищою.
Ще одним важливим показником при оцін-
ці сировини є її антиоксидантний статус. Од-
ним з найпоширеніших методів визначення
вмісту антиоксидантів є ДФПГ-тест, який ха-
рактеризується відносною простотою вико-
нання та є найчутливішим щодо вмісту фе-
нольних сполук [1]. Визначено антирадикаль-
ну активність метанольних та водних екстрак-
тів з надземної маси досліджуваних рослин
(табл. 4). Вимірювання розчинів здійснювали
через 10 хв після додавання екстракту рослин
до розчину радикалу.
Установлено, що антирадикальна актив-
ність була вищою у водних екстрактів (від
47,18 до 84,60 %). Метанольні екстракти ви-
являли меншу антирадикальну активність,
яка становила від 25,67 до 55,88 % залежно від
сорту та форми. В цілому отримані результати
свідчили про високий антиоксидантний по-
тенціал досліджуваної сировини, що дає під-
ставу рекомендувати використовувати її у
фармакологічних дослідженнях та у виробни-
цтві харчової і кормової продукції.
Висновки
У результаті комплексних досліджень уста-
новлено, що у сировині сортів C. sativa у пері-
од цвітіння накопичувалося сухої речовини
від 18,13 до 23,38 %, аскорбінової кислоти —
від 207,23 до 410,23 мг%, каротину — від 0,43
до 2,23 мг%, золи — від 5,08 до 8,75 %, каль-
цію — від 1,01 до 2,63 %, фосфору — від 0,086
до 0,157 %. Загальний вміст цукрів становив
від 4,76 до 8,12 %. Отримані дані свідчать, що
сировина з надземної маси рослин C. sativa є
потенційним джерелом вітамінів, макроеле-
ментів, зо ли та цукрів. За енергетичною цін-
ністю надземної маси ці рослини можуть кон-
курувати з іншими енергетичними культура-
ми (бобовими, злаковими), які використову-
ють як кормові та у виробництві біопалива.
1. Волков В.А. Кинетический метод анализа анти-
радикальной активности экстрактов растений /
В.А. Волков, Н.А. Дорофеева, П.М. Пахомов //
Таблиця 4. Загальна антиоксидантна активність надземної маси рослин Camelina sativa (L.) Crantz
залежно від сорту та форми, %
Table 4. The total antioxidant activity of above-ground mass of the Camelina sativa (L.) Crantz plants
that depends on cultivar and variety, %
Сорт, форма Метанольні витяжки Водні витяжки
Перемога 43,78 ± 0,08 82,72 ± 0,35
Північна красуня 51,27 ± 0,18 84,60 ± 0,33
Євро-12 55,88 ± 0,30 83,05 ± 0,34
Міраж 46,42 ± 0,13 76,41 ± 0,42
Колондайк 28,73 ± 0,17 75,26 ± 0,37
ЕОРЖЯФ-1 27,42 ± 0,11 83,01 ± 0,53
ЕОРЖЯФЧП 25,67 ± 0,24 47,18 ± 0,52
84 ISSN 1605-6574. Інтродукція рослин, 2017, № 2
О.М. Вергун, Д.Б. Рахметов, О.В. Шиманська, В.В. Фіщенко, Н.Г. Друзь, С.О. Рахметова
Химико-фармацевтический журн. — 2009. — Т. 43,
№ 6. — С. 27—31.
2. Грицаєнко З.М. Методи біологічних та агрохіміч-
них досліджень рослин і ґрунтів / З.М. Грицаєнко,
А.О. Грицаєнко, В.П. Карпенко. — К.: НІЧЛАВА,
2003. — 320 с.
3. Каталог рослин відділу нових культур / Відп.
ред. Д.Б. Рахметов. — К.: Фітосоціоцентр, 2015. —
112 с.
4. Крищенко В.П. Методы оценки качества расти-
тельной продукции / В.П. Крищенко. — М.: Ко-
лос, 1983. — 192 с.
5. Лукьянова Л.М. Эколого-физиологические ас-
пек ты изучения пигментной системы растений.
II. Влияние эколого-географических условий
и систематической принадлежности растений /
Л.М. Лукьянова // Ботан. журн. — 1982. — Т. 67,
№ 4. — С. 409—418.
6. Мусієнко М.М. Спектрофотометричні методи в
практиці фізіології, біохімії та екології рослин /
М.М. Мусієнко, Т.В. Паршикова, П.С. Славний. —
К.: Фітосоціоцентр, 2001. — 200 с.
7. Плешков Б.П. Практикум по биохимии растений /
Б.П. Плешков. — М.: Колос, 1985. — 256 с.
8. Порівняльна оцінка жирнокислотного складу олій
насіння форм та сортів тифону, редьки олійної і
рижію як перспективної сировини для отримання
біодизелю / Р.Я. Блюм, Ю.М. Бойчук, А.І. Ємець
[та ін.] // Фактори експериментальної еволюції
організмів. — 2016. — № 18. — С. 61—66.
9. Починок Х.Н. Методы биохимического анализа рас-
тений / Х.Н. Починок. — К.: Наук. думка, 1976. —
336 с.
10. Рахметов Д.Б. Теоретичні та прикладні аспекти
інтродукції рослин в Україні / Д.Б. Рахметов. —
К.: Аграр Медіа Груп, 2011. — 398 с.
11. Стржалка К. Каротиноиды растений и стрессо-
вое воздействие окружающей среды: роль моду-
ляции физических свойств мембран каротинои-
дами / К. Стржалка, А. Костецка-Гугала, Д. Ла-
товски // Физиология растений. — 2003. — Т. 50,
№ 2. — С. 188—193.
12. Черевченко Т.М. Збереження та збагачення рос-
линних ресурсів шляхом інтродукції, селекції та
біотехнології / Т.М. Черевченко, Д.Б. Рахметов,
М.Б. Гапоненко. — К.: Фітосоціоцентр, 2012. —
432 с.
13. Camelina sativa (L.) Crantz — цінна олійна культура /
Д.Б. Рахметов, Я.Б. Блюм, А.І. Ємець, Ю.М. Бой-
чук [та ін.] // Інтродукція рослин. — 2014. — № 2. —
С. 50—58.
14. Abramovic H. Effect of added rosemary extract on oxi-
dative stability of Camelina sativa oil / H. Abramovic,
V. Abram // Acta Agriculturae Slovenica. — 2006. —
Vol. 87, N 2. — P. 255—261.
15. Agarwal A. Camelina sativa: a new crop with biofuel
potential introduced in India / A. Agarwal, T. Pant, Z.
Ahmed // Current Science. — 2010. — Vol. 99, N 9.
— P. 1194—1195.
16. Biodisel from Camelina sativa: a comprehensive char-
acterization / C. Ciubota-Rosie, J.R. Ruiz, M.J. Ra-
mos, A. Perez // Fuel. — 2013. — Vol. 105. — P. 572—
577.
17. Blackburn G.A. Hyperspectral remote sensing of plant
pigments / G.A. Blackburn // J. Experimental Bot. —
2007. — Vol. 58, N 4. — P. 855—867.
18. Brand-Williams W. Use of a free radical method to
evaluate antioxidant activity / W. Brand-Williams,
M.E. Cuvelier, C. Berset // LWT — Food Science and
Technology. — 1995. — Vol. 28, N 1. — P. 25—30.
19. Camelia (Camelina sativa (L.) Crantz variety) oil and
seeds as n-3 fatty acids rich products in broiler diets
and its effects on performance, meat fatty acid compo-
sition, immune tissue weights and plasma metabolic
profile / G. Ciurescu, M. Ropota, I. Toncea, M. Ha-
beanu // Journal of Agricultural Science and Tech-
nology. — 2016. — Vol. 18. — P. 315—326.
20. Carotenoid content of commonly consumed herbs and
assessment of their bioaccessibility using an in vitro di-
gestion model / T. Daly, M.A. Jiwan, N.M. O’Brien,
S.A. Aherne // Plant Foods for Human Nutrition. —
2010. — Vol. 65. — P. 164—169.
21. Cinar I. Carotenoid pigment loss of freeze-dried plant
samples under different storage conditions / I. Cinar //
Electronical Journal of Environmental, Agricultural
and Food Chemistry. — 2003. — Vol. 2, N 5. — P. 563—
569.
22. Dobre P. Camelina sativa — an oilseed crop with unique
agronomic characteristics / P. Dobre, S. Jurcone //
Scientific Papers. — 2011. — Vol. 54. — P. 425—430.
23. False flax (Camelina sativa L.) as an alternative source
for biodiesel production / D. Karcauskiene, E. Send-
zikiene, V. Makareviciene [et al.] // Zemdirbyste-Ag-
riculture. — 2014. — Vol. 101, N 2.— P. 161—168.
24. Fatty acid and stable carbon isotope characterization
of Camelina sativa oil: implications for authentica-
tion / R. Hrastar, M.G. Petrisic, N. Ogribc, I.J. Kosir //
Journal of Agricultural and Food Chemistry. — 2009. —
Vol. 57. — P. 579—585.
25. Frame D.D. Use of Camelina sativa in the diets of young
turkeys / D.D. Frame, M. Palmer, B. Peterson // Jour-
nal of Apply Poultry Resource. — 2007. — Vol. 16. —
P. 381—386.
26. Frohlich A. Evaluation of Camelina sativa oil as a feed-
stock for biodiesel production / A. Frohlich, B. Rice //
Industrial Crops and Products. — 2005. — Vol. 21. —
P. 25—31.
27. Garrity S.R. Disentangling the relationships between
plant pigments and the photochemical reflectance
index reveals a new approach for remote estimation
85ISSN 1605-6574. Інтродукція рослин, 2017, № 2
Біохімічна характеристика сировини Camelina sativa (L.) Crantz
of carotenoid content / S.R. Garrity, J.U.H. Eitel,
L.A. Vierling // Remote Sensing of Environment. —
2011. — Vol. 115. — P. 628—635.
28. Gesch R.W. Influence of genotype and sowing date on
camelina growth and yieldin the north central U.S. /
R.W. Gesch // Industrial Crops and Products. — 2014. —
Vol. 54. — P. 209—215.
29. Gesch R.W. Sowing date and tillage effects on fall-seeded
Camelina in the Northern Corn Belt / R.W. Gesch,
S.C. Cermak // Agronomy Journal. — 2011. — Vol. 103. —
N 4. — P. 980—987.
30. Hunsaker D.J. Camelina water use and seed yield re-
sponse to irrigation scheduling in an arid environ-
ment / D.J. Hunsaker, A.N. French, K.R. Thorp //
Irrigation Science. — 2013. — Vol. 31. — P. 911—929.
DOI 10.1007/s00271-012-0368-7
31. Katar D. Determination of fatty acid composition on
different false flax (Camelina sativa (L.) Crantz) geno-
types under Ankara ecological conditions / D. Katar //
Turkish Journal of Field Crops. — 2013. — Vol. 18(1). —
P. 66—72.
32. Krohn B.J. A life cycle assessment of biodiesel derived
from the ‘‘niche filling’’ energy cropcamelina in the
USA / B.J. Krohn, M. Fripp // Applied Energy. —
2012. — Vol. 92. — P. 92—98.
33. Lichtenthaler H.K. Chlorophylls and carotenoids: Pig-
ments of photosynthetic biomembranes / H.K. Lich-
tenthaler // Methods in Enzymology. — 1987. —
Vol. 148. — P. 350—382.
34. Moser B.R. Evaluation of alkyl esters from Camelina
sativa oil as biodiesel and as blend components in ultra
low-sulfur diesel fuel / B.R. Moser, S.F. Vaughn // Bio-
resource Technology. — 2010. — Vol. 101. — P. 646—
653.
35. Russo R. Seed protein in Camelina sativa (L.) Crantz var.
Calena / R. Russo, R. Reggiani // International Jour-
nal of Plant and Soil Science. — 2015. — Vol. 8 (2). —
P. 1—6.
36. Singh R. Camelina sativa: success of a temperate bio-
fuel crop as intercrop in tropical conditions of Mhow,
Madhya Pradesh, India / R. Singh, M. Nasim, S. Tiwa-
ri // Current Science. — 2014. — Vol. 107, N 3. —
P. 359—360.
37. Terpinc P. Oljna pogaca navadnega ricka (Camelina sa-
tiva (L.) Crantz) — neizkorisceni vir fenolnih spojin /
P. Terpinc, H. Abramovic // Acta Agriculturae Slove-
nica. — 2016. — Vol. 107 (1). — P. 243—250.
38. The seed’s and oil composition of Camelia — first
Romanian cultivar of camelina (Camelina sativa (L.)
Crantz) / I. Toncea, D. Necseriu, T. Prisecaru [et al.]
// Romanian Biotechnological Letters. — 2013. — Vol.
18, N 5. — P. 8594—8602.
39. Toward production of jet fuel functionality in oilseeds:
identification of FatB acyl-acyl carrier protein thio-
esters and evaluation of combinatorial expression
strategies in Camelina seeds / H.J. Kim, J.E. Silva,
H.S. Vu [et al.] // J. Experimental Bot. — 2015. —
Vol. 66, N 14. — P. 4251—4265. DOI:10.1093/jxb/
erv225
40. Transcriptome profiling of Camelina sativa to identify
genes involved in triacylglycerol biosynthesis and ac-
cumulation in the developing seeds / H. M. Abdullah,
P. Akbari, B. Paulose [et al.] // Biotechnology for Bio-
fuels. — 2016. — Vol. 9. — P. 136. DOI 10.1186/
s13068-016-0555-5
41. Wettstein D. Chlorophyll biosynthesis / D. Wettstein,
S. Gough, C.G. Kannangara // The Plant Cell. —
1995. — Vol. 7. — P. 1039—1057.
Рекомендувала Н.І. Джуренко
Надійшла 20.12.2016
REFERENCES
1. Volkov, V.A., Dorofeeva, N.A. and Pahomov, P.M. (2009),
Kineticheskiy metod analiza antiradikalnoy aktivnosti
ekstraktov rasteniy [The kinetic method of analyse of
antiradical activity of plant extracts], vol. 43, N 6,
pp. 27—31.
2. Hrycajenko, Z.M., Hrycajenko,V.P. and Karpenko, V.P.
(2003), Metody biologichnyh ta agrohimichnyh do-
slidzhen roslyn i gruntiv [Methods of biological and
agrochemical investigations of plants and soils]. Kyiv:
Nichlava, 320 p.
3. Kataloh roslyn viddilu novyh kultur [Catalogue of
plants of new culture department] (2015), Kyiv: Fito-
sociocentr, 112 p.
4. Krischenko, V.P. (1983), Metody ocenki kachestva ras-
titelnoy produkcii [Methods for evaluating of quality
of plant production]. Mosсow: Kolos, 192 p.
5. Lukyanova, L.M. (1982), Ekologo-fisiologiches kiye as-
pekty izucheniya pigmentnoy sistemy rasteniy. II. Vli-
yaniye ekologo-heohraficheskyh uslovij I systemati-
cheskoj prinadlejnosti rastenij [Ecological and phy-
siological aspects of investigation of plant pigment
system. II. Influence of ecological and geographical
conditions and systematical identification of plants].
Botanicheskiy zhurnal [Botanical Journal], vol. 67,
N 4, pp. 409—418.
6. Musiyenko, M.M., Parshykova, T.V. and Slavnyj, G.S.
(2001), Spektrofotometrychni metody v praktici fi zio-
logiji, biohimiji ta ekologiji roslyn [Spectrophotomet-
ric methods in practical physiology, biochemistry and
ecology of plants]. Kyiv: Fitosociocentr, 200 p.
7. Pleshkov, B.P. (1985), Prakticum po biohimii raste-
niy [Plant biochemistry workshop]. Moskva: Kolos,
256 p.
8. Blyum, R.Ya., Boychuk, Yu.M., Yemetc, A.I. and Rakh-
metova, S.O. (2016), Porivnyalna ocinka zhyrnokys-
lotnogo skladu olij nasinnya form ta sortiv tyfonu,
redky olijnoyi I ryzhiyu yak perspektyvnoyi syrovyny
86 ISSN 1605-6574. Інтродукція рослин, 2017, № 2
О.М. Вергун, Д.Б. Рахметов, О.В. Шиманська, В.В. Фіщенко, Н.Г. Друзь, С.О. Рахметова
dlya otrymannya biodyselyu [Comparative analysis of
fatty acid composition for oils from seeds of tyfon, oil
radish and Camelina breeding forms and varieties as
perspective source for biodiesel production]. Factory
experymentalnoji evoljuciji orhanizmiv [Factors of ex-
perimental evolution of organism], N 18, pp. 61—66.
9. Pochynok, H.N. (1976), Metody biohimicheskogo
ana liza rasteniy [Methods of biochemical analyse of
plants]. Kyjiv: Naukova dumka, 336 p.
10. Rakhmetov, D.B. (2011), Teoretychni ta prykladni as-
pekty introduktsiyi Roslyn v Ukrayini [Theoretical and
applied aspects of plant introductionin Ukraine]. Kyiv:
Ahrar Media Grup, 398 p.
11. Strzhalka, K., Kostecka-Gugala, A. and Latovski, D. (2003),
Karotinoidy rasteniy i stressovoye vozdeystvie ok ru zha-
yushhey sredy: rol modulyacii fizicheskih svoystv mem-
brane karotinoidami [Carotenoids of plants and stress
action of invironment: role of modulation of physical
particularities of membranes by carotenoids]. Fisio-
lohiya rasteniy [Physiology of plants], vol. 50, N 2,
pp. 188—193.
12. Cherevchenko T.M., Rakhmetov D.B. and Haponenko M.B.
(2012), Zberezhennya ta zbahachennya roslynnyh re-
sursiv shlyahom introdukciyi, selekcii ta biotechno-
logii [Preservation and enrichment plant resources by
introduction, breeding and biotechnology]. Kyiv: Fito-
sociocentr, 432 p.
13. Rakhmetov, D.B., Blyum, Ya.B., Yemec, A.I., Boychuk Yu.M.,
Andrushhenko, O.L., Vergun, O.M. and Rakhmeto-
va, S.O. (2014), Camelina sativa (L.) Crantz — cinna
olijna kultura [Camelina sativa (L.) Crantz — valuable
oil plant]. Introdukciya Roslyn [Plant Introduction],
N 2, pp. 50—58.
14. Abramovic, H. and Abram, V. (2006), Effect of added
rosemary extract on oxidative stability of Camelina sa-
tiva oil. Acta Agriculturae Slovenica, vol. 87, N 2,
pp. 255—261.
15. Agarwal, A., Pant, T. and Ahmed, Z. (2010), Camelina
sativa: a new crop with biofuel potential introduced in
India. Current Science, vol. 99, N 9, pp. 1194—1195.
16. Ciubota-Rosie, C., Ruiz, J.R., Ramos, M.J. and Pe-
rez, A. (2013), Biodiesel from Camelina sativa: a com-
prehensive characterization. Fuel, vol. 105, pp. 572—
577.
17. Blackburn, G.A. (2007), Hyperspectral remote sensing
of plant pigments. Journal of Experimental Botany,
vol. 58, N 4, pp. 855—867.
18. Brand-Williams, W., Cuvelier, M.E. and Berset, C. (1995),
Use of a free radical method to evaluate antioxidant
activity. LWT — Food Science and Technology, vol. 28,
N 1, pp. 25—30.
19. Ciurescu, G., Ropota, M., Toncea, I. and Habeanu, M.
(2016), Camelia (Camelina sativa (L.) Crantz variety)
oil and seeds as n-3 fatty acids rich products in broiler
diets and its effects on performance, meat fatty acid
composition, immune tissue weights and plasma met-
abolic profile. Journal of Agricultural Science and
Technology, vol. 18, pp. 315—326.
20. Daly, T., Jiwan, M.A., O’Brien, N.M. and Aherne, S.A.
(2010), Carotenoid content of commonly consumed
herbs and assessment of their bioaccessibility using an
in vitro digestion model. Plant Foods for Human Nut-
rition, vol. 65, pp. 164—169.
21. Cinar, I. (2003), Carotenoid pigment loss of freeze-
dried plant samples under different storage conditions.
Electronical Journal of Environmental, Agricultural
and Food Chemistry, vol. 2, N 5, pp. 563—569.
22. Dobre, P. and Jurcone, S. (2011), Camelina sativa — an
oilseed crop with unique agronomic characteristics.
Scientific Papers, vol. 54, pp. 425—430.
23. Karcauskiene, D., Sendzikiene, E., Makareviciene, V., Za-
leckas, E., Repsiene, R. and Ambrazaitiene, D. (2014),
False flax (Camelina sativa L.) as an alternative source
for biodiesel production. Zemdirbyste-Agricultu re, vol. 101,
N 2, pp. 161—168.
24. Hrastar, R., Petrisic, M.G., Ogribc, N. and Kosir, I.J.
(2009), Fatty acid and stable carbon isotope charac-
terization of Camelina sativa oil: implications for au-
thentication. Journal of Agricultural and Food Chem-
istry, vol. 57, pp. 579—585.
25. Frame, D.D., Palmer, M. and Peterson, B. (2007), Use
of Camelina sativa in the diets of young turkeys. Jour-
nal of Apply Poultry Resource, vol. 16, pp. 381—
386.
26. Frohlich, A. and Rice, B. (2005), Evaluation of Cameli-
na sativa oil as a feedstock for biodiesel production.
Industrial Crops and Products, vol. 21, pp. 25—31.
27. Garrity, S.R., Eitel, J.U.H. and Vierling, L.A. (2011),
Disentangling the relationships between plant pig-
ments and the photochemical reflectance index reveals
a new approach for remote estimation of carotenoid
content. Remote Sensing of Environment, vol. 115,
pp. 628—635.
28. Gesch, R.W. (2009), Influence of genotype and sow-
ing date on Camelina growth and yielding the north
central U.S. Industrial Crops and Products, vol. 54,
pp. 209—215.
29. Gesch, R.W. and Cermak, S.C. (2011), Sowing date and
tillage effects on fall-seeded Camelina in the Northern
Corn Belt. Agronomy Journal, vol. 103, N 4, pp. 980—
987.
30. Hunsaker, D.J., French, A.N. and Thorp, K.R. (2013),
Camelina water use and seed yield response to irriga-
tion scheduling in an arid environment. Irrigation Sci-
ence, vol. 31, pp. 911—929. DOI: 10.1007/s00271-
012-0368-7
31. Katar, D. (2013), Determination of fatty acid composi-
tion on different false flax (Camelina sativa (L.) Crantz)
genotypes under Ankara ecological conditions. Turkish
Journal of Field Crops, vol. 18, N 1, pp. 66—72.
87ISSN 1605-6574. Інтродукція рослин, 2017, № 2
Біохімічна характеристика сировини Camelina sativa (L.) Crantz
32. Krohn, B.J. and Fripp, M. (2012), A life cycle assess-
ment of biodiesel derived from the ‘‘niche filling’’ en-
ergy crop camelina in the USA. Applied Energy,
vol. 92, pp. 92—98.
33. Lichtenthaler, H.K. (1987), Chlorophylls and caroten-
oids: Pigments of photosynthetic biomembranes.
Methods in Enzymology, vol. 148, pp. 350—382.
34. Moser, B.R. and Vaughn, S.F. (2010), Evaluation of
alkyl esters from Camelina sativa oil as biodiesel and as
blend components in ultra low-sulfur diesel fuel. Bio-
resource Technology, vol. 101, pp. 646—653.
35. Russo, R. and Reggiani, R. (2015), Seed protein in Ca-
melina sativa (L.) Crantz var. Calena. International
Journal of Plant and Soil Science, vol. 8, N 2, pp. 1—6.
36. Singh, R., Nasim, M. and Tiwari, S. (2014), Camelina
sativa: success of a temperate biofuel crop as intercrop
in tropical conditions of Mhow, Madhya Pradesh, In-
dia. Current Science, vol. 107, N 3, pp. 359—360.
37. Terpinc, P. and Abramovic, H. (2016), Oljna pogaca
navadnega ricka (Camelina sativa (L.) Crantz) — neiz-
korisceni vir fenolnihsp ojin. Acta agriculturae Slo-
venica, vol. 107, N 1, pp. 243—250.
38. Toncea, I., Necseriu, D., Prisecaru, T., Balint, L.-N.,
Ghilvacs, M.I. and Popa, M. (2013), The seed’s and oil
composition of Camelia — first Romanian cultivar
of camelina (Camelina sativa (L.) Crantz). Romanian
Bio technological Letters, vol. 18, N 5, pp. 8594—
8602.
39. Kim, H., Silva, J.E., Vu, H.S., Mockaitis, K., Nam, J.-W.
and Cahoon, E.B. (2015), Toward production of jet fuel
functionality in oilseeds: identification of FatB acyl-
acyl carrier protein thioesters and evaluation of combi-
natorial expression strategies in Camelina seeds. Jour-
nal of Experimental Botany, vol. 66, N 14, pp. 4251—
4265. DOI:10.1093/jxb/erv225
40. Abdullah, H.M., Akbari, P., Abdullah, H.M., Paulose,
B., Shnell, D. et al. (2016), Transcriptome profiling of
Camelina sativa to identify genes involved in triacyl-
glycerol biosynthesis and accumulation in the develop-
ing seeds. Biotechnology for Biofuels, vol. 9, pp. 2—19.
DOI:10.1186/s13068-016-0555-5
41. Wettstein, D., Gough, S. and Kannangara, C.G. (1995),
Chlorophyll biosynthesis. The Plant Cell, vol. 7, pp.
1039—1057.
Recommended by N.I. Dzhurenko
Received 20.12.2016
Е.Н. Вергун, Д.Б. Рахметов, О.В. Шиманская,
В.В. Фищенко, Н.Г. Друзь, С.А. Рахметова
Национальный ботанический сад
имени Н.Н. Гришко НАН Украины,
Украина, г. Киев
БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
СЫРЬЯ CAMELINA SATIVA (L.) CRANTZ
Цель работы — изучить содержание комплекса пита-
тельных веществ у растений разных форм и сортов
Camelina sativa (L.) Crantz в период цветения.
Материал и методы. Исследование проведено с сор-
тами и формами C. sativa собственной селекции. Ис-
пользовали лабораторные методы исследования рас-
тений.
Результаты. Накопление сухого вещества составля-
ло от 18,13 % (с. Пэрэмога) до 23,38 % (с. Колондайк),
аскорбиновой кислоты — от 207,23 мг% (с. Колон-
дайк) до 410,23 мг% (с. Пивнична красуня), ка ро-
тина — от 0,43 мг% (с. Евро-12) до 2,23 мг% (с. Пэ-
рэмога), золы — от 5,08 % (с. Колондайк) до 8,75 %
(ф. ЕОРЖЯФ-1), кальция — от 1,008 % (с. Евро-12)
до 2,633 % (с. Колондайк), фосфора — от 0,086 %
(с. Мираж) до 0,157 % (ф. ЕОРЖЯФ-1), общее со-
держание сахаров — от 4,76 % (ф. ЕОРЖЯФЧП) до
8,12 % (с. Пэрэмога). Энергетическая ценность абсо-
лютно сухого вещества исследуемых растений — от
3925,71 до 4097,00 ккал/кг в зависимости от формы и
сорта. Исследовано содержание пигментов и опреде-
лено их соотношение. Величина соотношения хлоро-
филлов составляла от 2,51 (с. Евро-12) до 2,82 (с. Пив-
нична красуня), суммы хлорофиллов и каротиноидов —
от 1,99 (с. Пивнична красуня) до 3,22 (с. Мираж).
Изучение антиоксидантной активности ДФПГ-ме то-
дом (реакция с 2,2-дифенил-1-пикрилгидразил ради-
калом) показало, что метанольные экстракты надзем-
ной части растений угнетали активность радикала на
25,67—55,88 %, а водные экстракты — на 47,18— 84,60 %
в зависимости от формы и сорта.
Выводы. Сырье из C. sativa является потенциальным
источником витаминов, макроэлементов, золы и саха-
ров. По энергетической ценности эти растения могут
конкурировать с другими энергетическими куль турами.
Ключевые слова: Camelina sativa (L.) Crantz, биохими-
ческий состав, фотосинтетические пигменты, анти-
радикальная активность.
88 ISSN 1605-6574. Інтродукція рослин, 2017, № 2
О.М. Вергун, Д.Б. Рахметов, О.В. Шиманська, В.В. Фіщенко, Н.Г. Друзь, С.О. Рахметова
O.M. Vergun, D.B. Rakhmetov, O.V. Shymanska,
V.V. Fishchenko, N.G. Druz, S.O. Rakhmetova
M.M. Gryshko National Botanical Garden,
National Academy of Sciences of Ukraine,
Ukraine, Kyiv
BIOCHEMICAL CHARACTERISTIC OF PLANT
RAW MATERIAL OF CAMELINA SATIVA (L.) CRANTZ
Objective — to study the content of nutrients in the plants
of different varieties and cultivars of Camelina sativa (L.)
Crantz in the flowering stage.
Material and methods. Investigations were carried out
with cultivars and varieties of C. sativa own selection. We
used to research the laboratory methods.
Results. It was marked the accumulation of dry matter
from 18.13 % (сv. Peremoha) to 23.38 % (сv. Kolondaik),
ascorbic acid — from 207.23 mg% (сv. Kolondaik) to
410.23 mg% (сv. Pivnichna krasunya), carotene — from
0.43 mg% (сv. Yevro-12) to 2.23 mg% (сv. Peremoha),
ash — from 5.08 % (сv. Kolondaik) to 8.75 % (f. ЕОR-
ZHI AF-1), calcium — from 1.008 % (сv. Yevro-12) to
2.633 % (сv. Kolondaik), phosphorus — from 0.086 %
(сv. Mirazh) to 0.157 % (f. ЕОRZHIAF-1), the total
content of sugars — from 4.76 % (f. ЕОRZHIAFCH) to
8.12 % (сv. Peremoha). Power plant value of investigated
plants was from 3925.71 to 4097.00 kkal/kg that depends
on cultivar and variety. The content of pigments and their
ration are determined. The ration of chlorophylls was from
2.51 (сv. Yevro-12) to 2.82 (сv. Pivnichna krasunya), chlo-
rophylls to carotenoids — from 1.99 (сv. Pivnichna krasun-
ya) to 3.22 (сv. Mirazh). Research of antioxidant activity
by DPPH-method (reaction with 2.2-diphenyl-1-picryl-
hydrazyl radical) shown that the methanol extracts from
above-ground part of plants inhibited the activity of radical
on 25.67–55.88 % and water extracts — on 47.18–84.60 %
that depends from cultivar or variety.
Conclusions. The raw plant material of C. sativa is po-
tent source of the vitamins, macroelements, ash and total
content of sugars. These plants can compete with the
other energetic cultures by energetic value.
Key words: Camelina sativa (L.) Crantz, biochemical сom-
position, photosynthetic pigments, antiradical activity.
|
| id | oai:ojs2.plantintroduction.org:article-86 |
| institution | Plant Introduction |
| keywords_txt_mv | keywords |
| language | English |
| last_indexed | 2025-07-17T12:39:31Z |
| publishDate | 2017 |
| publisher | M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine |
| record_format | ojs |
| resource_txt_mv | wwwplantintroductionorg/9b/4af61d4fc241e6acff8fe3591239419b.pdf |
| spelling | oai:ojs2.plantintroduction.org:article-862019-11-11T08:14:27Z Biochemical characteristic of plant raw material of Camelina sativa (L.) Crantz Біохімічна характеристика сировини Camelina sativa (L.) Crantz Vergun, O.M. Rakhmetov, D.B. Shymanska, O.V. Fishchenko, V.V. Druz, N.G. Rakhmetova, S.O. Objective – to study the content of nutrients in the plants of different varieties and cultivars of Camelina sativa (L.) Crantz in the flowering stage. Material and methods. Investigations were carried out with cultivars and varieties of C. sativa own selection. We used to research the laboratory methods. Results. It was marked the accumulation of dry matter from 18.13 % (сv. Peremoha) to 23.38 % (сv. Kolondaik), ascorbic acid – from 207.23 mg% (сv. Kolondaik) to 410.23 mg% (сv. Pivnichna krasunya), carotene – from 0.43 mg% (сv. Yevro-12) to 2.23 mg% (сv. Peremoha), ash – from 5.08 % (сv. Kolondaik) to 8.75 % (f. ЕОRZHI AF-1), calcium – from 1.008 % (сv. Yevro-12) to 2.633 % (сv. Kolondaik), phosphorus – from 0.086 % (сv. Mirazh) to 0.157 % (f. ЕОRZHIAF-1), the total content of sugars – from 4.76 % (f. ЕОRZHIAFCH) to 8.12 % (сv. Peremoha). Power plant value of investigated plants was from 3925.71 to 4097.00 kkal/kg that depends on cultivar and variety. The content of pigments and their ration are determined. The ration of chlorophylls was from 2.51 (сv. Yevro-12) to 2.82 (сv. Pivnichna krasunya), chlorophylls to carotenoids – from 1.99 (сv. Pivnichna krasunya) to 3.22 (сv. Mirazh). Research of antioxidant activity by DPPH-method (reaction with 2.2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical) shown that the methanol extracts from above-ground part of plants inhibited the activity of radical on 25.67–55.88 % and water extracts – on 47.18–84.60 % that depends from cultivar or variety. Conclusions. The raw plant material of C. sativa is potent source of the vitamins, macroelements, ash and total content of sugars. These plants can compete with the other energetic cultures by energetic value. Мета – вивчити вміст комплексу поживних речовин у рослин різних форм та сортів Camelina sativa (L.) Crantz у період цвітіння. Матеріал та методи. Дослідження проведено із сортами та формами рослин C. sativa власної селекції. Використовували лабораторні методи дослідження рослин. Результати. Накопичення сухої речовини становило від 18,13 % (с. Перемога) до 23,38 % (с. Колондайк), аскорбінової кислоти – від 207,23 мг% (с. Колондайк) до 410,23 мг% (с. Північна красуня), каротину – від 0,43 мг% (с. Євро-12) до 2,23 мг% (с. Перемога), золи – від 5,08 % (с. Колондайк) до 8,75 % (ф. ЕОРЖЯФ-1), кальцію – від 1,008 % (с. Євро-12) до 2,633 % (с. Колондайк), фосфору – від 0,086 % (с. Міраж) до 0,157 % (ф. ЕОРЖЯФ-1), загальний вміст цукрів – від 4,76 % (ф. ЕОРЖЯФЧП) до 8,12 % (с. Перемога). Енергетична цінність абсолютно сухої сировини досліджуваних рослин – від 3925,71 до 4097,00 ккал/кг залежно від сорту та форми. Досліджено вміст пігментів і визначено їх співвідношення. Величина співвідношення хлорофілів становила від 2,51 (с. Євро-12) до 2,82 (с. Північна красуня), суми хлорофілів та каротиноїдів – від 1,99 (с. Північна красуня) до 3,22 (с. Міраж). Визначення антиоксидантної активності ДФПГ-методом (реакція з 2,2-дифеніл-1-пікрлгідразіл радикалом) показало, що метанольні екстракти надземної частини рослин пригнічували активність радикалу на 25,67–55,88 %, а водні екстракти – на 47,18–84,60 % залежно від сорту та форми. Висновки. Сировина C. sativa є потенційним джерелом вітамінів, макроелементів, золи та цукрів. За енергетичною цінністю ці рослини можуть конкурувати з іншими енергетичними культурами. M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine 2017-06-01 Article Article application/pdf https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/86 10.5281/zenodo.2300770 Plant Introduction; Vol 74 (2017); 80-88 Інтродукція Рослин; Том 74 (2017); 80-88 2663-290X 1605-6574 10.5281/zenodo.3377696 en https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/86/78 Copyright (c) 2018 The Author(s) http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 |
| spellingShingle | Vergun, O.M. Rakhmetov, D.B. Shymanska, O.V. Fishchenko, V.V. Druz, N.G. Rakhmetova, S.O. Біохімічна характеристика сировини Camelina sativa (L.) Crantz |
| title | Біохімічна характеристика сировини Camelina sativa (L.) Crantz |
| title_alt | Biochemical characteristic of plant raw material of Camelina sativa (L.) Crantz |
| title_full | Біохімічна характеристика сировини Camelina sativa (L.) Crantz |
| title_fullStr | Біохімічна характеристика сировини Camelina sativa (L.) Crantz |
| title_full_unstemmed | Біохімічна характеристика сировини Camelina sativa (L.) Crantz |
| title_short | Біохімічна характеристика сировини Camelina sativa (L.) Crantz |
| title_sort | біохімічна характеристика сировини camelina sativa (l.) crantz |
| url | https://www.plantintroduction.org/index.php/pi/article/view/86 |
| work_keys_str_mv | AT vergunom biochemicalcharacteristicofplantrawmaterialofcamelinasativalcrantz AT rakhmetovdb biochemicalcharacteristicofplantrawmaterialofcamelinasativalcrantz AT shymanskaov biochemicalcharacteristicofplantrawmaterialofcamelinasativalcrantz AT fishchenkovv biochemicalcharacteristicofplantrawmaterialofcamelinasativalcrantz AT druzng biochemicalcharacteristicofplantrawmaterialofcamelinasativalcrantz AT rakhmetovaso biochemicalcharacteristicofplantrawmaterialofcamelinasativalcrantz AT vergunom bíohímíčnaharakteristikasirovinicamelinasativalcrantz AT rakhmetovdb bíohímíčnaharakteristikasirovinicamelinasativalcrantz AT shymanskaov bíohímíčnaharakteristikasirovinicamelinasativalcrantz AT fishchenkovv bíohímíčnaharakteristikasirovinicamelinasativalcrantz AT druzng bíohímíčnaharakteristikasirovinicamelinasativalcrantz AT rakhmetovaso bíohímíčnaharakteristikasirovinicamelinasativalcrantz |