Buchumschlag

Microorganisms selection for fermentation of meat materials

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Datum:	2014
Hauptverfasser:	S. H. Danylenko, N. F. Kihel, H. V. Burtseva
Format:	Artikel
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	2014
Schriftenreihe:	Biotechnologia Acta
Online Zugang:	http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0000206764
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