The study of bacterial contamination of milk mixes, milk and fruit and berry ice cream
Збережено в:
Дата: | 2013 |
---|---|
Автори: | Ye. Polishchuk, M. M. Antoniuk, L. M. Matsko, V. V. Martych |
Формат: | Стаття |
Мова: | English |
Опубліковано: |
2013
|
Назва видання: | Biotechnologia Acta |
Онлайн доступ: | http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0000078784 |
Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Назва журналу: | Library portal of National Academy of Sciences of Ukraine | LibNAS |
Репозитарії
Library portal of National Academy of Sciences of Ukraine | LibNASСхожі ресурси
-
Microbiological characteristics of plant extracts for ice cream production
за авторством: Ye. Polishchuk, та інші
Опубліковано: (2011) -
Current state of 137Cs contamination of cow milk in the northern regions of Ukraine
за авторством: Ye. Levchuk, та інші
Опубліковано: (2016) -
The Ukrainian market of ice cream tendencies and development problems
за авторством: A. N. Ogor
Опубліковано: (2011) -
Methodical Approaches to the Evaluation of the Competition Level of the Milk and Milk Products of Ukraine
за авторством: O. V. Popko
Опубліковано: (2020) -
Development of Mathematical Apparatus of the Expert System for Modelling Ice Cream Recipes with Specified Quality Parameters
за авторством: N. M. Breus, та інші
Опубліковано: (2019)