Cover Image

Фазовi переходи при дегiдратацiї глюкози

The dielectric constant of the glucose–water system has been studied in the temperature interval from –180 to 120 ∘C and the frequency interval from 5 to 50 kHz. On the basis of the data obtained, the physical mechanism of dehydration of glucose has been proposed. The dehydration of glucose is shown...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Date:	2018
Main Authors:	Bulavin, L. A., Alekseev, O. M., Zabashta, Yu. F., Kovalov, K. M., Lazarenko, M. M., Tkachov, S. Yu.
Format:	Article
Language:	English Ukrainian
Published:	Publishing house "Academperiodika" 2018
Subjects:	фазовий перехiд дегiдратацiя дiелектрична проникнiсть глюкоза
Online Access:	https://ujp.bitp.kiev.ua/index.php/ujp/article/view/2018668
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!
Journal Title:	Ukrainian Journal of Physics

Institution

Ukrainian Journal of Physics

Similar Items

Фазовi переходи в околi критичної точки газ–рiдина
by: Yukhnovskii, I. R.
Published: (2019)

Двопроменезаломлюючi властивостi одновiсно стиснутих кристалiв K2SO4
by: Stadnyk, V. Yo., et al.
Published: (2018)

Особливостi перколяцiйного переходу в системах на основi олiгоглiколiв та вуглецевих нанотрубок
by: Klepko, V. V., et al.
Published: (2019)

Вплив статичного електричного поля на гiстерезис свiтлоiндукованого переходу Фредерiкса в нематичнiй комiрцi
by: Ledney, M. F., et al.
Published: (2019)

Орiєнтацiйна нестiйкiсть в комiрцi нематичного рiдкого кристала з вiд’ємною дiелектричною анiзотропiєю в електричному полi
by: Lesiuk, A. I., et al.
Published: (2018)

Вплив відкрито-пористої системи на твердофазний перехід в 1-октадецені
by: Alekseev, O. M., et al.
Published: (2019)

Структурний перехід у розбавлених розчинах стрижнеподібних макромолекул
by: Alekseev, O. M., et al.
Published: (2020)

Про механiзм впливу газового середовища на електрофiзичнi параметри гетероструктур на основi бар’єра Шотткi з наноструктурованими плiвками складу (95% In2O3 + 5% SnO2)
by: Il'chenko, V. V., et al.
Published: (2019)

Особливостi впливу неперервного та iмпульсного лазерного випромiнювання на оптичнi та теплофiзичнi характеристики бiологiчних тканин
by: Mamuta, A. D., et al.
Published: (2018)

Вплив глюкози на структуру хрящової тканини: фізичний механізм
by: Zabashta, Yu.F., et al.
Published: (2025)

Дослідження електрофізичних властивостей, фазових діаграм та переносу носіїв заряду в нанопорошках Bi1 – xSmxFeO3
by: Pylypchuk, O.S., et al.
Published: (2025)

Особливості використання мікрохвильових методів для діагностики запорошеної плазми. I. Діелектрична проникність, показники заломлення та поглинання
by: Kovtun, Yu. V., et al.
Published: (2019)

Золь-гель перехід у гідрогелях як фазовий перехід першого роду
by: Zabashta, Yu.F., et al.
Published: (2024)

Дослiдження бозонного спектра двовимiрних оптичних ґраток зi структурою типу графену. Нормальна фаза
by: Stasyuk, I. V., et al.
Published: (2018)

Дослiдження бозонного спектра двовимiрних оптичних ґраток зi структурою типу графену. Надплинна фаза
by: Stasyuk, I. V., et al.
Published: (2018)

Поверхневе розсiювання носiїв струму i поверхневi електроннi стани
by: Sologub, S. V., et al.
Published: (2019)

Вплив напруг σ5, σ6 і електричного поля E1 на термодинамічні характеристики сегнетоактивних матеріалів GPI
by: Vdovych, A.S., et al.
Published: (2021)

Щодо аналiзу структури гранульованих матерiалiв
by: Gerasymov, O. I., et al.
Published: (2018)

Теоретичний аналiз ефективностi кремнiєвих сонячних елементiв з аморфiзованими шарами в областi просторового заряду
by: Kozynetz, A. V., et al.
Published: (2019)

Вплив внутрiшньоплощинної анiзотропiї на величину поля критичного переходу в наногранулярних плiвках з перпендикулярною анiзотропiєю
by: Kulyk, M. M., et al.
Published: (2019)

Фiзичнi властивостi кремнiєвих сенсорних структур з фотоелектричним принципом перетворення на основi “глибокого” p–n-переходу
by: Kozinetz, A. V., et al.
Published: (2018)

Визначення коефіцієнта поверхневого натягу полімерного гелю
by: Zabashta, Yu.F., et al.
Published: (2022)

Автохвилі, спричинені фазовим переходом першого роду
by: Bulavin, L.A., et al.
Published: (2022)

Нелiнiйна дифузiя у рiдкому розчинi дiетилового ефiру з хлороформом
by: Kutsyk, A. M., et al.
Published: (2019)

Дифузiя на деформованiй поверхнi фермi
by: Kolomietz, V. M., et al.
Published: (2018)

Вплив катiонного замiщення на iонну i електронну провiднiсть твердих розчинiв (Cu1 – xAgx)7GeS5I
by: Pogodin, A.I., et al.
Published: (2021)

Фазовий перехід і утворення мікрогелів у полімерних розчинах з іонами солей
by: Zabashta, Yu.F., et al.
Published: (2025)

Енергетичний спектр i дiаграми стану одновимiрного iонного провiдника
by: Stetsiv, R. Ya., et al.
Published: (2018)

Турбулентнiсть у водних розчинах глюкози, викликана магнiтним полем
by: Bulavin, L. A., et al.
Published: (2019)

Роль прианодних процесiв в енергетицi жеврiючого розряду
by: Zhovtyansky, V. A., et al.
Published: (2019)

Особливостi дiелектричної нелiнiйностi у параелектриках
by: Vorotiahin, I. S., et al.
Published: (2019)

Екситонне випромiнювання гiбридної наносистеми “сферична напiвпровiдникова квантова точка + сферична металева наночастинка”
by: Kryuchenko, Yu. V., et al.
Published: (2019)

ПРОСТОРОВО-ЧАСОВА ДИНАМIКА ЧИСЕЛЬНОСТI ЛИЧИНОК ЧОРНОМОРСЬКИХ BIVALVIA У ВЕСНЯНИЙ ПЕРIОД I IЇ ЗВ’ЯЗОК З ГIДРОФІЗИЧНИМИ ОСОБЛИВОСТЯМИ РЕГIОНУ
by: Казанкова, I. I., et al.
Published: (2023)

Ефект iонного впорядкування в експериментах по електропровiдностi водних розчинiв ДНК
by: Liubysh, O. O., et al.
Published: (2018)

Кiнетика плазмохiмiчних реакцiй утворення атомiв азоту в жеврiючому розрядi в сумiшi азот–аргон
by: Zhovtyansky, V. A., et al.
Published: (2018)

Механізм взаємодії примежового шару полімерних мембран із газовим оточенням
by: Bulavin, L. A., et al.
Published: (2018)

Бозе–ейнштейнівська конденсація у системі взаємодіючих бозонів при скінченних температурах
by: Anchishkin, D., et al.
Published: (2019)

Високоефективнi телурид-кадмiєвi детектори X- i y-випромiнювання
by: Maslyanchuk, O. L., et al.
Published: (2018)

Магнiтне поле космiчних струн у ранньому Всесвiтi
by: Zadorozhna, L. V., et al.
Published: (2018)

Нелінійність та керованість діелектричної проникності
by: Voronov, S.O., et al.
Published: (2025)