Вивчення поліфенольних сполук трави анісу звичайного та визначення їхньої антиоксидантної активності

• Опубліковано в: Журнал органічної та фармацевтичної хімії
• Дата: 2021
• Том: 19
• Випуск: 1(73)
• Сторінки: 42-47
• ISSN: 2518-1548
• Автори та афіліації: U. Umarov — Національний фармацевтичний університет; S. V. Kolisnyk — Національний фармацевтичний університет; O. V. Kolisnyk — Національний фармацевтичний університет; M. Fatkhullaeva — Ташкентський фармацевтичний інститут; N. K. Chinibekova — Ташкентський фармацевтичний інститут; M. M. Khamdamov — ТОВ Науковий центр стандартизації лікарських засобів, Узбекистан
• Ключові слова: антиоксидантна активність, антиоксидантні властивості, анілін, антиоксидант, аніс звичайний, 25 мг/л кінетину та 0, aqueous extract, серед яких важливе місце займають вільні амінокислоти 2–4, поліанілін, поліфенолоксидаза
• Автори: Umarov, U., Kolisnyk, S. V., Kolisnyk, O. V., Fatkhullaeva, M., Chinibekova, N. K., Khamdamov, M. M.
• Формат: Стаття
• Мова: Українська
• Опубліковано: National University of Pharmacy 2021
• Теми: поліфенольні сполуки; аніс звичайний; трава; високоефективна рідинна хроматографія; антиоксидантна активність
• Онлайн доступ: https://ophcj.nuph.edu.ua/article/view/226276
• Назва журналу: Journal of Organic and Pharmaceutical Chemistry

Aim. To study the qualitative composition and quantitative content of the polyphenolic compounds in Pimpinella anisum herb and determine their antioxidant activity.Results and discussion. Among the polyphenolic compounds contained in anise herb, chlorogenic acid(4.409 mg/g) predominates. Signifcant...