Кинетика процессов тепловлагопереноса при сушке капель термопластичных материалов – солодовых экстрактов...

von Турчина, Т.Я.
Veröffentlicht 2010

Дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізо-ваного білкового продукту методом розтпилювання...

von Шаркова, Н.О., Турчина, Т.Я., Жукотський, Е.К.
Veröffentlicht 2015

Влияние углеводо- и белковосодержащих структурирующих добавок на кинетику сушки капель суспензии фосфолипидов и адгезионные свойства высушенных частиц...

von Авдеева, Л.Ю., Жукотский, Э.К., Турчина, Т.Я., Костянец, Л.А., Ткаченко, А.В.
Veröffentlicht 2012

Исследование кинетики сушки капель водных суспензий лецитина

von Авдеева, Л.Ю., Жукотский, Э.К., Турчина, Т.Я., Костянец, Л.А., Ткаченко, А.В.
Veröffentlicht 2012