2025-02-23T08:57:02-05:00 DEBUG: VuFindSearch\Backend\Solr\Connector: Query fl=%2A&wt=json&json.nl=arrarr&q=id%3A%22irk-123456789-60522%22&qt=morelikethis&rows=5
2025-02-23T08:57:02-05:00 DEBUG: VuFindSearch\Backend\Solr\Connector: => GET http://localhost:8983/solr/biblio/select?fl=%2A&wt=json&json.nl=arrarr&q=id%3A%22irk-123456789-60522%22&qt=morelikethis&rows=5
2025-02-23T08:57:02-05:00 DEBUG: VuFindSearch\Backend\Solr\Connector: <= 200 OK
2025-02-23T08:57:02-05:00 DEBUG: Deserialized SOLR response
Дослідження впливу тепломасообмінних параметрів на процес екстракції мінеральних речовин із колагенкісткової сировини – субпродуктів птиці

Дослідження впливу тепломасообмінних параметрів на процес екстракції мінеральних речовин із колагенкісткової сировини – субпродуктів птиці

В статье проанализировано и описано влияние теплофизических параметров на процесс экстракции кальция из коллагенкостного фарша субпродуктов птицы. На основании проведенных опытов выбрано оптимальные теплофизические параметры экстракции. Выведена формула для расчета коэффициента массообмена экстракци...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Козак, М.М., Бурова, З.А., Декуша, Г.В., Шаркова, Н.О.
Format: Article
Language:Ukrainian
Published: Інститут технічної теплофізики НАН України 2010
Series:Промышленная теплотехника
Subjects:
Измерение, контроль, автоматизация тепловых процессов
Online Access:http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/60522
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/60522

Similar Items